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Proceso de nacimiento natural

Observar la naturaleza y las actividades de la reproductora antes, durante y después del proceso completo de incubación siempre ha sido uno de los pilares de la filosofía de Petersime. La tecnología Embryo-Response Incubation™ se basa en este principio. Synchro-Hatch™ le proporciona al embrión las mismas señales y estímulos que su atenta madre en la naturaleza, con lo que se logran unas condiciones de nacimiento óptimas.

Roger Banwell, Director de Desarrollo de Incubación de Petersime nv

Actividad de la gallina incubadora

Existen numerosos estudios que muestran la actividad de las gallinas incubadoras. Los cambios en las prácticas de alimentación, la creación de la placa de incubación y el aumento del cloqueo son algunos ejemplos. Normalmente, estos estudios se concentran en la relevancia y los efectos del factor maternal en relación con la reproductora.

La mayoría de estos estudios aluden al rápido aumento de la ocupación del nido durante los tres últimos días de incubación. La gallina no abandona el nido. No sorprende ver el nido sucio, ya que la gallina hace sus necesidades en él, independientemente de los huevos y los pollitos. El nivel de cloqueo aumenta tras el acceso del pollito a la cámara de aire y antes del picaje externo de la cáscara. Esto se considera un modo de comunicación entre la reproductora y el pollito que nace.

Esta interacción entre la reproductora y el huevo se suele ignorar desde la perspectiva del embrión atrapado entre los límites de la cáscara que lo rodea.

Desencadenantes del nacimiento

Durante la fase de nacimiento, la reproductora vuelve al nido y se sienta sobre los huevos durante la mayor parte del tiempo. Esto afecta al índice de difusión del gas, el intercambio de humedad y la disipación del calor. La comunicación de la reproductora con el embrión se establece en la fase de entrada a la cámara de aire y la actividad de la reproductora cambia en consonancia.

El estrés se suele asumir siempre, erróneamente, como un factor negativo. En la naturaleza, el estrés puede ser positivo como un estímulo biológico o de desarrollo. Cualquier atleta o cirujano afirmará que el estrés puede ser esencial en momentos clave.

Las facultades ópticas y auditivas son funcionales en el pollito tras la entrada a la cámara de aire. Varios estudios han mostrado reacciones y respuestas significativas cuando se cambian estos elementos. Es necesario profundizar las investigaciones para utilizar estos parámetros para guiar el proceso de nacimiento.

Tiempo de nacimiento

Es un error habitual considerar que la reproductora puede garantizar que una nidada de seis huevos nazca en un plazo de unas horas. Esto no quiere decir que la reproductora no haga un trabajo excepcional. Poner huevos durante varios días en condiciones variables y que nazcan juntos en un plazo relativamente corto y con una calidad uniforme requiere ciertas capacidades avanzadas.

Sin embargo, es bastante habitual que el nacimiento se prolongue durante dos días. Durante dicho periodo, la reproductora debe contener a los pollitos nacidos mientras espera a que nazcan los huevos restantes. Normalmente, la falta de respuesta auditiva de los huevos que aún no han nacido tras el aumento del cloqueo de la reproductora actúa como señal para que esta abandone el nido.

Synchro-Hatch™

La observación de la actividad y las señales de la reproductora durante el proceso natural de nacimiento se ha traducido en el desarrollo de Synchro-Hatch™. Esta tecnología replica las condiciones experimentadas por los huevos incubables en el entorno de un nido natural. Por ello, Synchro-Hatch™ garantiza una ventana de nacimiento reducida y una buena calidad y uniformidad de los pollitos.

Cabe subrayar que es erróneo afirmar que Synchro-Hatch™ retrasa o provoca el nacimiento. Lo correcto es decir que Synchro-Hatch™ le ofrece al pollito que aún no ha nacido las mismas señales, estímulos y estrés positivo que esperaría de manera natural en el nido por parte de la reproductora, con lo que se logran unas condiciones de nacimiento óptimas.

El sensor Synchro-Hatch™ interactúa con el programa de incubación de la nacedora BioStreamer™

Resumen

Varios estudios han investigado la interacción entre la reproductora y el embrión durante el proceso de nacimiento. Petersime ha observado estos signos naturales y aplica este principio en una nacedora industrial mediante Synchro-Hatch™. Entretanto, esta tecnología ha probado su valor e impacto en la calidad y uniformidad de los pollitos y el consiguiente rendimiento post-nacimiento en la industria de incubación.

Algo está claro: La reproductora no se sienta a esperar y ver el nacimiento, sino que interviene e interactúa indudablemente en todo el proceso.