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Aprendiendo sobre incubación en México y Honduras durante los Operational Excellence Days

en Sesiones de capacitación, Eventos

Una de las mejores cosas de ser jefe de una planta de incubación es que no pasa ni un día sin aprender algo nuevo. Pero algunos días son aún mejores. Los profesionales de operaciones en plantas de incubación pueden tener días llenos de consejos y trucos de incubación de los mejores expertos en este ámbito. Esta vez, los afortunados fueron los participantes en los Operational Excellence Days en México y Honduras.

Los participantes del Operational Excellence Day en Querétaro (México), el 17 de Agosto

El equipo de Petersime organizó los primeros Operational Excellence Days en México y Honduras el 17 y 21 de agosto respectivamente. Ambos eventos reunieron a más de cuarenta expertos en incubación y profesionales de empresas bien conocidas en la industria avícola local.

En los Operational Excellence Days, Petersime comparte información práctica, veraz y bien fundamentada sobre incubación, de la mano de sus propios científicos expertos y otros ponentes de reconocido prestigio.

Uno de los asistentes mencionó que la combinación de reunirse con expertos y la importancia de los temas tuvo como resultado un evento de la más alta calidad. «Esperamos que Petersime siga organizando estos Operational Excellence Days cerca de nosotros».

Entonces, ¿cuáles son los temas más relevantes que se han tratado? Los participantes en México y Honduras obtuvieron información de primera mano acerca de las mejores prácticas del sector: ¿Cómo funciona la ventilación en una planta de incubación? ¿Cómo se tratan los huevos que serán incubados? ¿Cuál es la mejor forma de gestionar la ventana de nacimiento? y ¿cómo asegurar la bioseguridad? Estos fueron solo algunos de los temas que trataron los diferentes ponentes.

En ambos Operational Excellence Days, los asistentes quedaron gratamente sorprendidos por el contenido puramente técnico de las ponencias y su alto nivel. «La información que recibimos durante los Operational Excellence Days se ajusta a lo que encontramos y necesitamos en nuestro trabajo cotidiano. Es importante recordar y refrescar lo que ya sabemos y escuchar consejos nuevos, para que sepamos cómo hacerlo».

Dado que el Operational Excellence Day en Honduras tuvo lugar al mismo tiempo que el Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en San Pedro Sula, muchos asistentes acudieron después al congreso. Ahí pudieron asistir a la ponencia de Eduardo Romanini, experto en incubación de Petersime, sobre el arte de restaurar la viabilidad embrionaria y visitar el estand de Petersime. Fue una gran oportunidad para combinar la adquisición de nuevos conocimientos y ponerse en contacto con otros profesionales del mundo de la incubación.