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Consultants en incubation Petersime : pour vous aider à devenir un champion de l’éclosion

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Vous débutez dans le secteur des couvoirs ? Vous voulez optimiser davantage vos opérations ? Les consultants en incubation de Petersime sont à votre disposition pour partager leur expertise et leurs conseils précieux, que vous souhaitiez former du (nouveau) personnel de couvoir, augmenter les performances de votre couvoir de bonnes à excellentes ou que vous ayez une question spécifique concernant l'incubation.

Assistance du début à la fin de l'incubation

Petersime accorde une grande importance à la mise à disposition d'uneassistance complète, partout dans le monde, dès le début de chaque projet de couvoir et pendant toute la durée de vie de votre équipement. En tant que partenaire dans le cadre de projets de couvoir, nous nous engageons à vous soutenir dans tous les aspects de vos opérations, d’une manière adaptée à vos besoins professionnels.

L'un des services proposés par Petersime est le conseil et la formation en matière d'incubation. Notre équipe de consultants en incubation se tient à la disposition des clients pour :

  • Vous guider dans le démarrage de votre couvoir afin d'avoir la certitude que vos premiers chargements et éclosions se déroulent sans encombre. Cette étape rejoint le travail du superviseur technique mondial, qui s’assurera que vos incubateurs et votre équipement fonctionnent bien dès le début de vos opérations.
  • Analyser vos performances d’éclosion actuelles et vous aider à faire passer vos résultats au niveau supérieur.
  • Vous proposer des conseils à distance et des visites sur site en cas de problèmes liés à l’incubation afin de vous aider à identifier l’origine du problème, vous apporter un soutien approfondi et des solutions à long terme.
  • Enfin, l’équipe propose également une formation complète sur l’incubation, à la fois pour les couvoirs débutants et expérimentés.

Il est important de savoir que vous pouvez toujours contacter l’équipe de consultants en incubation en cas de questions ou pour demander des conseils afin d’optimiser vos éclosions et la qualité de vos poussins.

« Notre équipe mondiale de 9 spécialistes possède une vaste expérience que nous sommes heureux de partager à tout moment, non seulement lorsqu’un couvoir rencontre un problème, mais aussi lorsqu’un client souhaite améliorer les résultats d’incubation de 1 ou 2 %, par exemple », explique Stephen Evans, coordinateur de l’équipe de consultants en incubation. « Chacun de nos consultants combine une expertise complète avec sa propre expérience dans l’industrie avicole, ce qui nous permet de travailler en équipe et d'aider nos clients à devenir des champions de l'incubation. »

L’équipe de consultants en incubation de Petersime en 2022.
Debout, de gauche à droite : Bruno Machado, Guillermo Reyes, Szabolcs Nagy, Simona Gheorghitoiu et Stephen Evans.
Assis, de gauche à droite : Gamie Gundran, Mohamed Sobhy, Rui Barros et Eric Baesa.

Comment nous vous aidons à faire passer vos résultats d’incubation de bons à excellents

Stephen Evans, coordonnateur de l’équipe, partage ses meilleurs conseils d’incubation avec les responsables de couvoir qui travaillent avec les incubateurs Petersime.

« Connaître notre équipement est la première étape. Nous proposons toujours des profils d’incubation prédéfinis et nos spécialistes sont là pour vous aider à démarrer un couvoir qui fonctionne bien avec de bons résultats », a déclaré Stephen. « Toutefois, une fois que vous êtes à l’aise avec les technologies Embryo-Response Incubation™, l’astuce consiste à ajuster vos profils d’incubation et à les optimiser de manière à obtenir le produit que vous souhaitez. »

Cette recommandation peut vous aider à faire la différence entre une bonne et une excellente performance du couvoir. L'équipe de consultants en incubation est entièrement disponible pour un soutien sur place afin de vous guider dans le processus d'incubation.

L’exemple ci-dessous d’un cas récent explique les différentes étapes du processus d’assistance.

Un couvoir équipé d’une combinaison d’incubateurs BioStreamer™ et AirStreamer™ avait observé une différence croissante du taux d’éclosion entre les deux types de machines, en faveur du BioStreamer™.

Lors de sa visite au couvoir, le consultant de Petersime a d’abord examiné la manière dont les deux types d’incubateurs étaient utilisés et a remarqué des stratégies d’incubation très différentes en ce qui concerne l’OvoScan™ et la ventilation.

Pour avoir un impact sur les résultats globaux du couvoir, les programmes AirStreamer™ ont été ajustés pour s’aligner sur le programme des machines BioStreamer™. De plus, la pression de l’air a été réduite à la fois pour les salles d’incubateurs et celles des éclosoirs afin d’améliorer la biosécurité et de s’assurer que l’air soit toujours poussé de la zone « propre » (les incubateurs) vers la zone « sale » (les éclosoirs).

Et pour finir, le consultant a également observé que les programmes d’éclosion et le timing de l’éclosion ne correspondaient plus à ce qui était souhaité. En corrigeant les valeurs de consigne de CO2 et, par conséquent, celles du pic d’humidité, le client et lui-même ont pu améliorer les conditions d’éclosion.

En suivant un processus complet en plusieurs étapes d’analyse et de modification des programmes et de l’environnement des machines, Petersime a été en mesure de répondre aux besoins du client, ce qui a permis de combler le fossé notable entre AirStreamer™ et BioStreamer™ et d’obtenir une fenêtre d'éclosion plus étroite et plus alignée.