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BioStreamer™ Re-Store: Impressionnantes performances d’éclosion et de post-éclosion sur le terrain

Le BioStreamer™ Re-Store réchauffe les œufs pendant de courtes périodes durant le stockage afin de réduire les pertes en termes de taux d'éclosion et de qualité des poussins causées par des périodes de stockage prolongées. Récemment, plusieurs essais avec le BioStreamer™ Re-Store ont été réalisés dans un couvoir commercial pour la souche chair. La performance d'éclosion et de post-éclosion a été étudiée, et les résultats sont très positifs. Cela confirme donc le potentiel de cette technologie de traitement thermique.

De Roger Banwell, Responsable de développement de couvoir

Performance de l'éclosion

Premièrement, le taux d'éclosion a servi à étudier la performance de l'éclosion. Avant l'incubation, les œufs ont été stockés pendant 7 jours. Au cours du 5e jour, la moitié des œufs ont été soumis à un traitement thermique au moyen du BioStreamer™ Re-Store. Après l'incubation, la différence du taux d'éclosion entre les œufs avec et sans traitement Re-Store a été analysée. La figure 1 présente les résultats pour les différents essais, en indiquant les bandes et l'âge des bandes. Le taux d'éclosion était entre 0,96 et 1,30 % plus élevé pour les œufs avec traitement Re-Store, avec une moyenne de 1,14 %.

Figure 1 : différence des résultats d'éclosion entre des œufs stockés pendant 7 jours avec et sans traitement Re-Store.

La même expérience a été réalisée avec des œufs stockés pendant 14 jours avant l'incubation. La moitié des œufs ont été soumis à un traitement thermique au cours du 5e et du 10e jour au moyen du BioStreamer Re-Store. La figure 2 montre que le taux d'éclosion était entre 3,09 et 6,66 % supérieur pour les œufs avec le traitement Re-Store, avec une moyenne de 4,34 %.

Figure 2 : différence des résultats d'éclosion entre des œufs stockés pendant 14 jours avec et sans traitement Re-Store.

Performance post-éclosion

Ensuite, on a étudié la performance post-éclosion à travers le poids et de la mortalité des poulets de chair au 42e jour à la ferme. Dans le couvoir, les œufs ont été stockés pendant 7 jours et au cours du 5e jour, la moitié a été soumise à un traitement Re-Store. Après l'incubation et croissance, la différence de poids et de mortalité entre le groupe avec et sans traitement Re-Storea été analysée. La figure 3 montre que le poids des poulets de chair était entre 0,49 et 1,04 % supérieur si les œufs étaient soumis à un traitement Re-Store durant le stockage dans le couvoir. La mortalité a baissé de 0,32 à 0,38 % suite au traitement Re-Store réalisé durant le stockage par rapport à des œufs non-traités.

Figure 3 : différence des résultats post-éclosion entre les œufs stockés pendant 7 jours avec et sans traitement Re-Store.

L'expérience précédente a aussi été réalisée avec des œufs qui ont été stockés pendant 14 jours dans le couvoir. La moitié des œufs a été soumise à un traitement Re-Store au cours du 5e et du 10e jour. La figure 4 montre que le poids des poulets de chair était entre 0,89 and 1,51 % supérieur si les œufs étaient soumis à un traitement Re-Store. La mortalité a baissé de entre 0,28 et 0,54 % suite au traitement Re-Store réalisé durant le stockage.

Figure 4 : différence des résultats post-éclosion entre les œufs stockés pendant 14 jours avec et sans traitement Re-Store.

Conclusion

Les expériences sur le terrain dans un couvoir commercial ont prouvé qu'un traitement thermique avec le BioStreamer Re-Store durant le stockage des œufs améliore la performance d'éclosion et de post-éclosion. Grâce à cette technologie,il est possible d'améliorer les résultats du couvoir et de la ferme de poulets de chair, ce qui amène à de meilleurs résultats pour la vie.