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BioStreamer™ Re-Store réduit la mortalité prématurée, intermédiaire et tardive des embryons

Le BioStreamer™ Re-Store améliore le taux d'éclosion et de qualité de poussins des œufs stockés longtemps. Des résultats sur le terrain ont démontré qu'un traitement Re-Store améliore les performances d'éclosion et de post-éclosion (voir E-news de décembre 2014). De nouvelles données provenant d'un couvoir pour la production de poulets de chair confirment que Re-Store améliore le taux d'éclosion en réduisant la mortalité prématurée, intermédiaire et tardive des embryons. 

Éclosion d'œufs incubés, mirés et fertiles

Le taux d'éclosion d'œufs incubés est défini par la proportion de poussins éclos par rapport au nombre d'œufs dans l'incubateur. Le taux d'éclosion d'œufs mirés est défini par la proportion de poussins éclos par rapport au nombre d'œufs qui ont passé le mirage, les œufs non clairs. Ces deux paramètres sont faciles à obtenir. Ils sont souvent obtenus automatiquement dans un couvoir. 

Le taux d'éclosion d'œufs fertiles est définie par la proportion de poussins éclos par rapport au nombre d'œufs fertiles. Ce paramètre ne peut être obtenu qu'après la casse des œufs stériles. Un grand nombre d'œufs qui étaient fertiles mais dont l'embryon est mort prématurément sont considérés comme des œufs stériles par le dispositif de mirage. Par conséquent, des casses d'œufs sont nécessaires pour confirmer si les œufs stériles le sont vraiment. La figure 1 présente un embryon viable au cours du 3e jour d'incubation. Si cet embryon meurt à ce stade du développement, le dispositif de mirage l'identifiera probablement, à tort, comme un œuf stérile.

Figure 1 : embryon viable au cours du 3e jour d'incubation

Dans la pratique, un taux d’éclosion d'œufs fertiles est souvent calculé sans avoir effectué la casse d'œufs, laquelle requiert beaucoup de temps. Par conséquent, un taux d’éclosion d'œufs fertiles est souvent pris pour un taux d’éclosion d'œufs mirés. Puisque le taux d’éclosion d'œufs fertiles réel permet d'obtenir des informations précieuses, une analyse de la casse devrait être fréquemment entreprise (voir Petersime News 12 pour de plus amples informations sur les séances d'analyse de casse d'œufs, à télécharger ci-dessous). 

Re-Store accroît le taux d'éclosion d'œufs incubés et des œufs mirés

Au cours de plusieurs expériences sur le terrain effectuées dans un couvoir commercial pour la production de poulets de chair, les données du taux d'éclosion d'œufs incubés, du taux d’éclosion d'œufs mirés et du taux d’éclosion d'œufs fertiles ont été obtenues pour différents essais avec et sans traitement Re-Store. Les différents essais représentent les bandes et l'âge des bandes. L'amélioration du taux d'éclosion d'œufs incubés et du taux d’éclosion d'œufs mirés due au traitement Re-Store pour les différents essais est visible dans la figure 2.

Figure 2: Amélioration du taux d'éclosion d'œufs incubés (symbolisé sur le graphique par son abréviation anglaise HOS pour Hatch of Set) et du taux d’éclosion d'œufs mirés (symbolisé sur le graphique par son abréviation anglaise HOC pour Hatch of Candled) due au traitement Re-Store pour différents essais

Le taux d’éclosion d'œufs mirés est considérablement supérieur pour les œufs qui ont subi un traitement Re-Store, avec une moyenne de 2,6 %. Cela signifie que le traitement Re-Store permet de réduire le taux de mortalité intermédiaire et de mortalité tardive des embryons au cours de l'incubation.  

Le taux d'éclosion d'œufs incubés est aussi considérablement supérieur pour les œufs qui ont été soumis au traitement Re-Store et l'amélioration dans du taux d'éclosion d'œufs incubés est toujours plus importante que l'amélioration dans le taux d’éclosion d'œufs mirés, avec une moyenne de 1,7 % (le taux d'éclosion d'œufs incubés moyen est de 4,3 %). Le taux d’éclosion d'œufs fertiles ne dépend pas du traitement Re-Store puisqu'un essai représente la même bande et le même âge. Ceci signifie que l'amélioration supplémentaire du taux d’éclosion d’œufs incubés par rapport au taux d’éclosion d’œufs incubés est due à la réduction du taux de mortalité prématurée des embryons provoquée par le traitement Re-Store.

Conclusion

En réduisant le taux de mortalité prématurée, intermédiaire et tardive des embryons, le BioStreamer™ Re-Store accroît le taux d'éclosion. Les essais sur le terrain montrent que le taux d'éclosion d'œufs incubés et le taux d’éclosion d'œufs mirés ont augmenté (respectivement de 4,3 % et 2,6 % en moyenne). Le Re-Store confirme une fois encore son potentiel d'optimisation des résultats et de maximisation de la rentabilité dans un couvoir.

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