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Optimisez votre chaîne de valeur (3) – Vos conditions de température sont-elles toujours adéquates ?

Le mois dernier, nous avions vu qu'il fallait suivre l'exemple de la nature pour optimiser les résultats d'incubation. Aujourd'hui, nous allons voir comment la température influence le taux de croissance et la santé des embryons pendant l'incubation. Vérifions si les pratiques de votre couvoir sont toujours adéquates.

La température influence le taux de croissance et la santé

Une gestion précise de la température est vitale pour obtenir de bons résultats d'incubation. Si les embryons dans les œufs se développent à une température inférieure à 100 °F, leur taux de croissance sera réduit. Si la température atteint 102 °F, les embryons montrent une croissance accélérée dans un premier temps, mais par la suite, ces poussins se développent plus lentement que les autres. À une température supérieure à 104 °F, le risque de tuer les embryons est imminent. En outre, l'exposition à une température inappropriée pendant la dernière période de l'incubation peut entraver la rétraction du sac vitellin. L'ombilic des poussins risque alors de ne pas cicatriser. Le maintien d'une bonne température permet d'obtenir des poussins avec des ombilics parfaitement cicatrisés et un taux de croissance optimal. Il est donc essentiel de mesurer et d'ajuster la température de coquille d'œuf.

Pendant le processus de couvaison naturel, la poule veille à ce que les coquilles d'œuf soient exposées à une température constante de 100 °F (37,8 °C) en couvant plus ou moins intensivement. Pour maintenir une température de coquille d'œuf stable dans un incubateur, les technologies Embryo-Response Incubation™ mesurent la température de coquille d'œuf et contrôlent en ligne les systèmes de refroidissement et de chauffage, en réponse à la production de chaleur de l'embryon, comme le ferait une poule en réchauffant ou en refroidissant les œufs au besoin.

Maintenant, voyons si votre couvoir et vos pratiques sont adéquats. Utilisez la liste de contrôle pour une régulation thermique optimale.

Liste de contrôle pour des conditions thermiques optimales

  • Utilisez-vous le mode de chargement recommandé par votre fournisseur d'équipement de couvoir ? Utilisez le bon mode de chargement pour répartir uniformément les besoins en eau de refroidissement dans l'ensemble du couvoir. Cela permet d'éviter qu'une zone spécifique du couvoir présente un besoin en eau de refroidissement très élevé et entraîne une pénurie.

Incubateurs - Chargement

 

  • Vos œufs sont-ils tous de la même taille ? Veillez à charger votre incubateur le plus uniformément possible. Évitez de charger votre incubateur avec des œufs dont l'âge de troupeau présente un décalage supérieur à dix semaines pour avoir des œufs de même taille. Si les œufs sont de tailles très différentes, ils ne produiront pas la même chaleur et le contrôle de la température sera plus complexe.
  • Vos œufs ont-ils une température constante de 100 °F ? Le meilleur moyen de garantir cette température est d'utiliser une technologie qui surveille et contrôle en permanence la température des œufs, comme la technologie OvoScan™ Embryo-Response Incubation™ de Petersime.
  • Vérifiez que le flux de votre eau de refroidissement n'a pas été altéré par un changement de pompe ou de chargement.
  • Vérifiez que votre eau de refroidissement est de bonne qualité et qu'elle n'est pas souillée par de l'eau dure ou sale pour éviter de boucher les circuits de refroidissement et d'altérer la capacité de refroidissement.
  • Tous les incubateurs sont-ils exposés à la même température d'air ? Vérifiez que c'est le cas.
  • Tous les éléments chauffants travaillent-ils au même rythme ou certains d'entre eux sont-ils cassés ? Tous les éléments chauffants doivent produire la même quantité de chaleur.
  • Vérifiez que la courroie du pulsateur a suffisamment de tension.

Le mois prochain, dans Petersime E-news : pourquoi et quand augmenter ou baisser les niveaux de CO2 ?

 

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