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Suporte de incubação de perus personalizado para a Marek Gorski, na Polônia

Suporte de incubação de perus personalizado para a Marek Gorski, na Polônia

A incubação de perus exige muitas considerações específicas à espécie. Como o uso correto dos equipamentos e da tecnologia de incubação da Petersime pode fazer uma grande diferença na eclodibilidade, a Petersime oferece o suporte completo para ajudar os clientes a alcançar o potencial máximo dos incubatórios. Este artigo relata um recente estudo de caso da equipe de incubação da Petersime, que auxiliou a polonesa Marek Gorski com um suporte remoto on-line à incubação e um programa de incubação personalizado para obter resultados máximos de eclosão.

Por Simona Gheorghitoiu, Especialista Global em Incubatórios da Petersime

Há cerca de um ano, a empresa avícola polonesa Wylegarnia Indykow Marek Gorski expandiu o incubatório de perus com quatro incubadoras BioStreamer™ operadas pela Operational Excellence Technology™. Por ter usado anteriormente o sistema de controle Bio-Iris™ da Petersime no incubatório, a empresa solicitou a assistência da Petersime para realizar o ajuste fino do processo de incubação das novas incubadoras. Como não havia possibilidade de fazer viagens no segundo trimestre do ano passado devido às restrições do início da pandemia, a Petersime ofereceu principalmente um suporte on-line à incubação para orientar o processo do cliente.

Em uma videoconferência de apresentação com a Marek Gorski, os especialistas em incubação da Petersime Simona Gheorghitoiu e Mohamed Sobhy Ahmed abordaram alguns pontos de verificação críticos para os diferentes procedimentos realizados no incubatório, como: o padrão de incubação dos ovos, o procedimento de perda de peso, o percentual de perda de peso na transferência, programas de incubação na incubadora e no nascedouro e muito mais. Com base nesses pontos de controle, eles decidiram se concentrar em melhorar os procedimentos de pré-aquecimento e perda de peso do cliente, além de fortalecerem os embriões desde a incubação até a transferência para otimizar os resultados do incubatório.

Um programa de incubação personalizado para melhorar os resultados de eclosão

Para melhorar o processo de incubação de perus, a especialista em incubatórios Simona Gheorghitoiu introduziu dois novos procedimentos:

  1. Um procedimento com instruções precisas sobre pré-aquecimento, dividido em períodos com diferentes parâmetros de ar. Esse procedimento visa levar os ovos a um estágio de desenvolvimento embrionário precoce mais uniforme (e, portanto, mais forte) antes da incubação, permitindo um melhor desempenho geral e uma janela de nascimento mais estreita.
  2. Um procedimento de perda de peso ajustado para garantir que todos os ovos transferidos da incubadora para o nascedouro tenham uma perda de umidade mínima de 11 a 12%.

Inicialmente, foi difícil para a Petersime acessar remotamente os gráficos e parâmetros de histórico da Marek Gorski devido à ausência de um sistema de monitoramento de incubatório. Além disso, o incubatório usa ar fresco captado do exterior, o que representa um desafio para a regulagem precisa da incubação em dias quentes e úmidos de verão. Mesmo assim, a Marek Gorski logo observou os efeitos positivos dos procedimentos ajustados de pré-aquecimento e perda de peso, obtendo melhores resultados de eclosão e produzindo peruzinhos de maior qualidade.

Posteriormente, ainda em 2020, a revogação das restrições de viagem permitiu que a equipe de serviço da Petersime viajasse até a Polônia e instalasse o software de monitoramento Eagle Eye™, tornando o plano de suporte da Petersime verdadeiramente on-line, pois, dessa maneira, todas as informações do incubatório poderiam ser acessadas remotamente.

Já observando uma clara melhoria nos resultados de eclosão, Simona Gheorghitoiu auxiliou o cliente em um ajuste adicional do desempenho de incubação. Depois de configurar um programa de incubação personalizado especialmente para os ovos processados na Marek Gorski, as novas incubadoras BioStreamer™ alcançaram os resultados ideais desejados, superando os das máquinas da geração mais antiga, com uma produção de mais peruzinhos de alta qualidade e perda de eclosão mínima.

“Agradeço muito pela transparência e pela abertura de todos da Marek Gorski, e pela confiança depositada na capacidade da Petersime de guiar o processo de incubação na direção certa", disse Simona Gheorghitoiu. “Graças às constantes trocas de informações entre nós e o cliente, 90% das quais foram feitas remotamente, conseguimos encontrar com eficiência a abordagem certa para obter os resultados certos.”