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Menos mortes prematuras e melhores resultados de incubação com o novo programa de incubação

A Petersime repensa constantemente as regras da incubação comercial por meio do estudo da natureza. Isso também significa que a empresa aprimora continuamente os programas de incubação de suas máquinas em função dos resultados dessas pesquisas. As principais descobertas recentes mostram que é benéfico ventilar a incubadora no início do processo de eclosão. Como parte do serviço de atendimento ao cliente, os programas são atualizados para otimizar nossos resultados de eclosão. 

Uma entrevista com Roger Banwell, Especialista Sênior em Incubação

Por que a Petersime deu início a essa pesquisa?

Durante o desenvolvimento do sistema da incubadora Re-Store e recentes testes de campo com o mais recente equipados com tecnologia Operational Excellence, percebeu-se uma tendência pequena, porém significante. O desempenho geral melhorava de modo consistente, mas, com frequência, eram registradas pequenas diferenças negativas em uma área do desenvolvimento do embrião. Percebeu-se que, dependendo do tempo de armazenamento e de se os ovos haviam recebido tratamento na incubadora Re-Store, poderia haver mortalidade embrionária muito prematura. Embora não fossem abrangentes, as diferenças nas perdas de 24/48 horas podiam variar de 0,2 a 0,45%. Pode parecer pouco, mas, em um incubatório que produz um milhão de pintinhos de um dia por semana, isso significa 4.500 pintinhos! Em conjunto com a Universidade de Ancara, a Petersime organizou um programa de pesquisa para investigar esse fenômeno.

O que os resultados indicaram como causa dessas mortes prematuras?

No momento da postura, um ovo contém uma certa quantidade de CO2. Quando armazenados em uma sala de armazenamento fria, os ovos expelem lentamente esse CO2 inicial para o ambiente. Durante o estágio inicial da incubação, diferenças nas concentrações de CO2 têm um importante papel nas características da albumina e do desenvolvimento embrionário.

Os principais resultados desse programa de pesquisa mostraram claramente que a albumina do ovo se torna menos ácida na mesma proporção em que os ovos armazenados expulsam o CO2 acumulado através da sua casca porosa. Existe uma relação direta entre as duas coisas. Nos estágios iniciais do desenvolvimento embrionário, é fundamental que a transição do pH da albumina não seja retardada. Se isso acontecer, o CO2 não terá como escapar rápido o bastante para que a albumina não fique ácida demais. Isso poderia interromper o desenvolvimento nessa delicada etapa e causar uma morte muito prematura.

O que é possível fazer para evitar que isso ocorra?

Como sempre, a Petersime estudou a natureza para encontrar a solução. O tratamento na incubadora Re-Store solucionará o problema, pois imita a atividade de desenvolvimento da ninhada da ave mãe. Com o aquecimento intermediário de curta duração dos ovos durante o armazenamento, eles liberam níveis de CO2 como se estivessem sob uma galinha que sai e retorna ao ninho.

Com a incubadora Re-Store, é possível obter o mesmo impacto de quando se ventila a incubadora por um curto período de 12 a 24 horas imediatamente após o período de aquecimento.

Essa ventilação leve também é uma segurança extra contra possíveis danos devidos a resquícios de fumigação. Isso não muda o fato de que é necessário sempre prestar atenção a um bom tratamento de fumigação e de que a extração completa do fumigante durante esse processo continua sendo primordial.

Isso significa que a incubadora deixa de ser um gabinete fechado durante esse período?

Sim, mas é importante operar a incubadora novamente como um gabinete selado após esse curto período de ventilação passiva. Será possível ver os níveis de CO2 caindo para um nível mais baixo e se estabilizando. Quando os embriões em desenvolvimento tiverem crescido dentro dos ovos e gerarem níveis perceptíveis de CO2, será possível perceber a máquina ventilando novamente.

Como parte do suporte contínuo ao cliente da Petersime, o mais recente programa de incubação padrão disponível tem automaticamente esse curto período de ventilação, conforme mostrado abaixo. Faça o download pelo site de serviço e instale-o em suas incubadoras para otimizar seus resultados.