Выберите язык
Совместный проект Verhaeghe-Het Anker и Petersime — расширение инкубатория несушек

Совместный проект Verhaeghe-Het Anker и Petersime — расширение инкубатория несушек

Интервью с Гансом Верхаге (Hans Verhaeghe).

На территории инкубатория Верхаге нас встретил и поприветствовал Ганс Верхаге, владелец предприятия в третьем поколении. Птицеводство — его любимое занятие. В 26 лет Ганс принял от своего отца, Габи Верхаге (Gaby Verhaeghe) руководство инкубаторием.

«В детстве я и не думал, что буду этим заниматься. Как многие другие дети, я хотел быть пожарным или футболистом, но со временем понял: это дело — моя судьба, — рассказывает он. — Я родился и возмужал вместе с этим инкубаторием». Дед Ганса, Леон Верхаге (Leon Verhaeghe) основал предприятие в 1930-х годах. В самом начале здесь было только 2 инкубатора.

Большие испытания для маленького инкубатория

Сегодня Verhaeghe-Het Anker — интегрированная птицеводческая ферма, которая расположена на том же месте — в городе Гелуве, провинции Западная Фландрия, Бельгия. Главным видом деятельности этого семейного предприятия вот уже более 80 лет является выращивание несушек для потребителей. Хотя вывод суточных цыплят для инкубаториев несушек — второстепенная задача фермы, это направление успешно развивается. Одним из его результатов стало заключение стратегического партнерства с голландским инкубаторием Het Anker в 2009 году.

Из-за этого сотрудничества Гансу Верхаге пришлось нарастить производственные мощности. Для расширения производства рядом со старым инкубаторием построили новый объект. Это дало возможность предприятию начать работу с начала, без учета ограничений существующего плана инкубатория. Производительность старого инкубатория была ниже производительности нового в три раза. Зачастую большие заказы приходилось передавать на внешний подряд другим инкубаториям.

Благодаря новым производственным мощностям предприятие успешно справляется с повышенным экспортным спросом. Даже после расширения Verhaeghe-Het Anker остается сравнительно небольшим инкубаторием. «Сейчас здесь на постоянной основе работают 15 сотрудников. Хотя у нас есть два собственных специалиста, которые умеют определять пол по оперению, для выполнения этой задачи порой приходится нанимать еще шесть человек. Все зависит от спроса».

План по созданию этого нового инкубатория Ганс Верхаге разрабатывал вместе с компанией Het Anker.

Продуманный дизайн — продукт многолетнего опыта

После тщательной дезинфекции и переодевания в чистую одежду и обувь мы отправились на экскурсию по территории новехонького инкубатория. В глаза сразу бросилась необычная деталь — один центральный вход для доставки яиц и вывода цыплят. Пространство для хранения рядом с этим входом также было крайне ограничено. Нестандартная схема для инкубатория.

Здесь нашли применение производственный опыт Ганса Верхаге, планирование и продуманный экономически эффективный дизайн. «Благодаря объединению усилий и ресурсов с Het Anker нам нужно меньше пространства для хранения. Они занимаются планированием. Мы сосредоточились на операционно-технической стороне, — объясняет Верхаге. — Кроме того, Het Anker может пользоваться дополнительными производственными возможностями нашего предприятия и распределять свои риски по разным странам».

Владелец инкубатория создавал планы новой фермы самостоятельно, с учетом собственного опыта и пожеланий, а также рекомендаций представителей Het Anker. Оборудование, ПО, управление климатом и сопровождение проекта обеспечила компания Petersime. «Мы изначально выбрали Petersime в качестве партнера для реализации этого проекта, — рассказывает Ганс Верхаге. —

Разумеется, у Petersime отличная репутация, но мы знакомы с их продукцией не понаслышке. На нашем прежнем объекте также применялись инкубаторы Petersime, поэтому у нас была возможность оценить надежность этого оборудования и превосходное качество сервиса компании».

Владелец фермы предпочел выстроить здание компактных размеров, в инкубационном зале которого были установлены 12 первоклассных машин BioStreamer™ 12S, оснащенных технологией Operational Excellence Technology™, 8 выводных машин Biostreamer™ 4H и использовались технологии Embryo-Response Incubation™. «Для меня возможность спроектировать и возвести новый инкубаторий на этом месте — мечта, ставшая реальностью», — говорит Ганс.

Поскольку инкубаторий производит 4 миллиона суточных цыплят в год, Верхаге предпочел внедрить частичную автоматизацию. «Ручной труд по-прежнему необходим, — утверждает он. — Хотя машины помогают существенно оптимизировать рабочие процессы, в некоторых областях человек остается незаменимым — это, например, управление оборудованием и его техническое обслуживание, биологическая безопасность и работа с данными».

Инкубаторий Verhaeghe-Het Anker в г. Гелуве, провинция Западная Фландрия, Бельгия.

План воплотился в жизнь

Строительство нового инкубатория началось в апреле 2016 г. Оно велось параллельно с эксплуатацией старого. Хотя это время стало непростым испытанием для компании, 21 декабря 2016 г мечта Ганса Верхаге сбылась. В этот день он смог переложить яйца из старых машин в новые. Он считает, что сотрудничество с Petersime оправдало его высокие ожидания:

«Как клиенты, мы получили замечательную поддержку. Нас обслуживали опытные профессионалы с хорошими техническими знаниями и навыками. Они отлично разбирались в своем деле и знали, что важно. Даже руководители высшего звена заинтересовались нашим проектом и активно в нем участвовали». Владелец компании добавляет:

«Я знал, что мы получим первоклассные инкубаторы, но еще большее впечатление на меня произвели специалисты Petersime. Менеджеры по продажам, инженеры, технические специалисты и другие, с которыми мы взаимодействовали, были очень компетентны. Они сопровождали проект с таким мастерством, что по-настоящему меня удивили — а я не первый год занимаюсь бизнесом»

Улучшение результатов — залог успешного будущего

Благодаря новому инкубаторию, который эксплуатируется уже более года, ферма получила множество преимуществ. Среди них — снижение энергозатрат и издержек на оплату трудовой силы за счет установки новых машин, систем ОВКВ и оптимальных установок по рекуперации воды. Компания Verhaeghe также улучшила количественные и качественные показатели вывода. «Мы производим больше цыплят, и они заметно сильнее. Это подтверждают наши зарубежные заказчики — теперь при транспортировке на большие расстояния выживает большее число особей».

Мы спросили Ганса Верхаге, чем он доволен больше всего, и он отвечает не задумываясь: пакетом программного обеспечения Eagle Eye™. Выбрав это решение, предприятие получило дополнительное удобство и гибкость. «Мы очень довольны этим приобретением. Оно дало нам больше свободы, необязательно все время присутствовать в инкубатории — оборудованием можно управлять дистанционно. Необходимые меры принимаются быстрее и эффективнее», — отмечает Ганс.

Благодаря расширению инкубаторий Verhaeghe стал более независимым и гибким предприятием, которое демонстрирует качественно более высокие результаты. Поскольку компания оптимизировала управление и перешла к использованию новейших технологий, ее владелец готов решать новые задачи яичного птицеводческого бизнеса — например, по улучшению условий содержания птицы и определению пола цыплят in-ovo (в яйце). Ганс Верхаге уверен, что эта трудная работа принесет свои плоды.