Выберите язык

Пять простых шагов проверки эффективности фумигации

Фумигация инкубационных яиц широко применяется для предотвращения потерь в результате микробного заражения. Эффективность процесса фумигации следует проверять каждый год. С помощью следующих пяти простых шагов во время такой проверки можно добиться наилучших результатов.

Статья подготовлена Джейсоном Кормиком (Jason Cormick), специалистом Petersime по работе инкубаториев

Фумигация представляет собой один из самых эффективных и наименее затратных способов дезинфекции яиц. Однако важно строго следовать инструкциям ее проведения и принимать максимальные меры предосторожности для охраны здоровья работников. Кроме того, необходимо проводить ежегодную проверку ее эффективности. Если в вашем инкубатории такая проверка в настоящее время не проводится, мы рекомендуем выполнить ее как можно скорее, чтобы заложить основу для последующих ежегодных проверок.  

Фумигацию следует проводить сначала на ферме сразу после откладывания яиц (желательно, пока они еще теплые) для уничтожения бактерий, попавших на поверхность из гнезда, а затем еще раз — при поступлении яиц в инкубаторий для защиты от повторного заражения. Не следует выполнять процедуру непосредственно перед закладкой. Эти пять шагов проверки эффективности применимы к любому помещению для фумигации.

Для выполнения проверки понадобятся чаши с агаром. Агар является питательной средой. Это означает, что при вступлении в контакт с ним любые вирусы или бактерии будут увеличивать свою численность в геометрической прогрессии.

Этапы проверки:

  • 1. Из партии (полностью подготовленной для фумигации) необходимо произвольным образом выбрать значительное количество яиц с разным расположением в закладке. Следовательно: сверху, посередине, снизу, в передней части, в центре и в задней части лотков. После проведения проверки следует сразу же утилизировать все отобранные яйца до единого.

  • 2. Из каждого лотка выберите два яйца.
    Затем прокатите одно из них по чаше с агаром перед фумигацией.
    Проведите фумигацию.
    По завершении фумигации прокатите второе яйцо по чаше с агаром.

  • 3. Теперь у вас есть множество образцов для проверки роста бактерий.
    Чтобы убедиться в стерильности самой партии чаш с агаром, необходимо держать одну контрольную чашу вместе со всеми полученными образцами.
    Не используйте контрольную чашу.

  • 4. В течение 24 часов необходимо провести инкубацию чаш с агаром в герметичной емкости или в больших пакетах на молнии. Это также можно сделать внутри любой инкубационной машины, но предпочтительнее выбрать ту, срок инкубации которой составляет 14–16 дней. Срок в 14–16 дней оптимален, поскольку в таких условиях не будет нарушен уровень CO₂ молодых эмбрионов. Кроме того, не возникнут проблемы с развитием эмбрионов, поскольку через 48 часов яйца уже будут готовы к перекладке.
  • 5. Теперь следует провестианализ результатов:

Результаты образцов в чашах с агаром, полученные от прокатывания яиц до начала фумигации, необходимо сравнить с результатами, полученными после ее окончания.

Что получилось? Высокие показатели до фумигации, но очень низкие после? Отлично! Фумигант продезинфицировал яйцо, и в чаше осталось мало бактерий. Это означает, что фумигация все еще эффективна.

Одинаковые результаты или незначительные улучшения сигнализируют о возникновении проблемы. Возможно, эффективность фумиганта была недостаточной, или время его воздействия было выбрано неправильно. Если эти условия были соблюдены, необходимо проверить циркуляцию воздуха в помещении для фумигации.

Отличия результатов могут быть связаны с разницей циркуляции воздуха (воздействия фумиганта) в одной части помещения по сравнению с другой. Решить эту проблему можно благодаря улучшению потока воздуха в месте ее возникновения. 

После проверки помещения для фумигации и устранения возможных проблем вы можете быть уверены, что минимизировали риск заражения яиц микроорганизмами и проложили путь к увеличению своей прибыли.