Выберите язык

Выбор правильной температуры воздуха в выводной машине после перекладки

В предыдущих статьях: «Понимание процесса выведения яиц» и «Перекладка яиц: обращаться осторожно!» — мы обсудили процесс инкубации и последствия, к которым может привести физическое воздействие на этапе перекладки яиц из инкубационной машины в выводную. Однако существует еще один важный фактор, который оказывает значительное влияние на выводимость и качество цыплят — термические установки при перекладки яиц из инкубационной машины в выводную.

Роджер Банвелл (Roger Banwell), Менеджер по развитию инкубаторий

В этой статье мы расскажем, как правильно подобрать начальную температуру в выводной машине. При выборе температуры очень важно избежать теплового поражения и термического шока. Эти два фактора могут серьезно сказаться на времени вывода и качестве цыплят. Термический шок приводит к проблемам с пупком и втягиванием желточного мешка и сосудов что снижает качество оперения у цыплят. Если перекладка производится ранее, чем на 18-й день, возможны также проблемы с расположением цыпленка в яйце.

Выделение тепла эмбрионом при перекладке 

На графике выше изображена кривая тепловыделения эмбриона в инкубационной машине. Между 16-м и 19-м днем (до внешнего проклевывания и вывода) мы можем наблюдать пологий участок кривой. Однако, если приглядеться, можно увидеть небольшой спад тепловыделения: в данном случае это 17-й день, час 19. Система OvoScan™ обнаруживает этот спад и немного повышает температуру воздуха в этот момент, чтобы поддерживать температуру скорлупы равной 100°F. Это можно увидеть в журнале OvoScan™, фрагмент которого приведен ниже:

Этот спад тепловыделения обуславливает необходимость настройки температуры в выводной машине в соответствии со временем перекладки. Например, в некоторых инкубаториях по логистическим причинам перекладка осуществляется на 17-й и на 18-й день. В связи со спадом тепловыделения перекладка на 17-й день требует менее высокой температуры в выводной машине, чем перекладка на 18-й день.

В этом случае при перекладке яиц на 18-й день в инкубаторе с системой OvoScan™, которая поддерживает температуру скорлупы яйца равной 100,0ºF1, рекомендуется устанавливать температуру в выводной машине на 98,2ºF–98,5ºF для того, чтобы обеспечить плавный температурный переход. При перекладке на 17-й день температура должна быть ниже.

Если сам процесс перекладки производится в кратчайшие сроки при соблюдении надлежащего температурного режима и при этом яйца не подвергаются физическому воздействию, кратковременные перепады температур не будут иметь большого влияния или вовсе никак не повлияют на цыплят.

Системы без OvoScan

Отсутствие системы OvoScan™ или использование многоступенчатой загрузки при инкубации усложняет эту задачу. Ниже представлен график регистрации температуры яйца в системе многоступенчатой загрузки.

В данном случае к моменту перекладки температура достигает приблизительно 103°F. Указанное в данном примере значение является критическим, но в случае систем с многоступенчатой загрузкой температура обычно превышает 101,5ºF. Такой уровень температуры может достигаться и в системах с одноступенчатой загрузкой за счет различных коэффициентов плодовитости.

Перекладка из такой машины в выводную машину с температурой 98,2ºF–98,5ºFвызовет термический шок, который приведет к большому окну вывода и качеству цыплят ниже оптимального. В таком случае лучше провести постепенный и более длительный переход на более низкую температуру. 

Дополнительные факторы

Подбор правильной температуры в выводной машине после перекладки может иногда представлять некоторые трудности в связи с необходимостью учитывать множество дополнительных факторов:

  • Температура и скорость воздуха в выводной машине. В этой статье мы исходили из предположения, что машина оснащена 4 тележками, но в случае с 8 тележками скорость воздуха в машине будет другой, что, соответственно, означает более низкую температуру воздуха.
  • Система Synchro-Hatch™ использует систему управления вращением вентилятора, что требует еще более низких температур воздуха.
  • Различные значения коэффициента плодовитости, возраст стада, размер яйца и время хранения влияют на время, в которое происходит спад тепловыделения, указанный на пологом участке кривой.


4 тележки, без системы Synchro-Hatch™