Выберите язык

Процесс инкубации с ручным измерением температуры скорлупы

Температура — самый важный параметр инкубации, и предоставление возможности температуре скорлупы диктовать свои условия температуре воздуха бесспорно является исключительно хорошим оперативным методом. В инкубаториях, оснащенных инкубаторами S-line, разработанная Petersimeсистема OvoScan™, в автоматическом режиме с большой точностью снимает показатели температуры скорлупы, производит необходимые расчеты и осуществляет соответственное адаптирование без открывания дверей инкубатора. Если ваш инкубаторий не оснащен системой OvoScan™, вы в качестве альтернативы можете использовать измерение температуры скорлупы вручную. Далее в статье вы найдете описание того, как это сделать таким образом, чтобы достичь наиболее оптимальных результатов и при этом нанести как можно меньше повреждений эмбриону. 

Роджер Банвелл, Менеджер отдела развития инкубатория

Автоматическое измерение температуры скорлупы с помощью функции OvoScan™

Система OvoScan™ является наиболее оптимальным решением для инкубаториев, оборудованных инкубаторами S-lineкомпании Petersime. Система действует в реальном времени на протяжении всего цикла инкубации, постоянно проверяя температуру образцов и реагируя на любое изменение в 0,1ºF, в целях точного поддержания нужной температуры скорлупы.

Система OvoScan™ состоит из нескольких аппаратов для инфракрасного сканирования скорлупы, а также интеллектуального контроллера с алгоритмами OvoScan™. Обычно в одном инкубаторе устанавливается 3 аппарата для сканирования скорлупы. Аппараты устанавливают на тележке в трех различных точках, чтобы обеспечить большую выборку измерений.Аппарат для сканирования использует инфракрасные датчики для определения точной температуры скорлупы четырех яиц, лежащих рядом. Инфракрасный датчик фокусирует излучение, чтобы исключить влияние воздушной камеры яйца на результат измерения температуры. Эта технология позволяет системе OvoScan™ точно измерять температуру яйца независимо от его размера. Кроме того, алгоритмы контроллера рассчитаны на получение измерений в заданном температурном диапазоне, что исключает влияние на результаты бесплодных яиц, если таковые имеются. Это обеспечивает отсутствие ошибок в измерениях при любых условиях.

Ручное измерение температуры скорлупы

Предприятия отрасли уже оценили возможности, которые открываются при измерении температуры скорлупы, и теперь владельцы инкубаториев, не оборудованных инкубаторами S-line, все чаще начинают применять ручные инфракрасные термометры, пытаясь организовать в инкубаторах систему, аналогичную OvoScan™.

Несмотря на то, что измерение температуры скорлупы вручную никогда не позволит достичь той же точности и простоты процесса, как с системой OvoScan™, тем не менее этот метод является приемлемым, при условии достаточного контроля за измерениями и использовании надлежащего оборудования. Ниже вы найдете некоторые рекомендации по ручному измерению температуры скорлупы в процессе инкубации.

Условия в инкубационной машине

Необходимо обеспечить сбалансированную загрузку инкубатора (см. статью «Сбалансированная загрузка инкубационной машины»). Смешение яиц различного типа стад, возраста, времени хранения и т. д. делает задачу определения общих условий окружающей среды, пригодной для всех яиц, практически невыполнимой.

Измерительное оборудование

Используйте только подходящие инфракрасные термометры, которые проходят надлежащее обслуживание и регулярные проверки. На сегодняшний момент на рынке представлено множество инфракрасных термометров, но лишь немногие из них подходят для такого применения. Даже большинство медицинских термометров не подходит для использования в условиях инкубатора и не откалибровано для определения тепловыделения поверхности яйца.

Точки проведения измерений

Постоянное открывание двери инкубатора нарушает условия, идеальные для инкубации. То же самое происходит, если дверь остается открытой в течение длительных периодов времени. В то же время быстрые проверки, периодически проводимые на критических этапах инкубации, не окажут негативного влияния. Таким образом, необходимо выбрать такие точки измерений (как на лотках, так и на тележках), которые будут легко доступны и условия в которых можно считать средними для всего инкубатора. Измерьте температуру образцов, расположенных наверху, посередине и внизу и зафиксируйте самое большое, самое маленькое и среднее значения.

Измеряйте температуру только на экваторе яйца, так как значения температуры в районе воздушной камеры и внизу яйца дадут неверную информацию.


Когда лучше проводить измерения

Основной задачей является такое проведение измерений, которое позволило бы предотвратить слишком сильное повышение температуры яиц и при этом не требовало бы часто открывать двери инкубатора. Измерения должны проводиться на критических этапах инкубации. В связи с тем, что период эмбрионального роста (с 9 по 18 день) более критичен, чем период эмбрионального развития (с 0 по 9 день), рекомендуется проводить измерения в 3, 6, 9 и 11 дни, а затем — ежедневно до перекладки.

Длительность проведения измерений

Старайтесь, чтобы процедура проведения измерений была как можно более короткой. Для замеров тележки необходимо установить лотков тележек в горизонтальное положение, открыть двери и в большинстве случаев — отключить вентилятор циркуляции воздуха. На графике внизу показано влияние этих внешних факторов на температуру 4 яиц, размещенных в одном лотке в середине тележки. Измерения проводились через 15 дней и 18 часов после начала инкубации.

График показывает, что в результате установления тележек в горизонтальное положение разброс температуры увеличился почти до 0,5 ⁰F. Открывание двери и отключение вентилятора еще больше увеличивает разброс — до 1,0 ⁰F, что приближает температуру некоторых яиц к 101,0 ⁰F. В данном примере тепловыделение яиц не достигает пиковых значений, поэтому мы не относим этот случай к критическому.

Интерпретация показаний

  • Имейте в виду, что низкая температура может быть признаком бесплодности яйца.
  • Всегда учитывайте воздействие, которое оказывает на температуру яиц установление тележек в горизонтальное положение и открывание дверей. Результаты измерений, проведенных вручную во время экзотермической стадии, будут немного выше, чем у измерений в работающем инкубаторе из-за потоков воздуха, которые при этом создаются.
  • Не изменяйте температуру воздуха больше чем на 0,2–0,3 ⁰Fза один раз. При необходимости более значительного изменения меняйте температуру поэтапно с интервалами в несколько часов.