Выберите язык

Оптимизируйте свою производственную цепочку - Зачем и когда следует повышать или понижать уровни СО2

В прошлом месяце мы выяснили, эффективно ли регулируется температура в вашем инкубатории. Сегодня мы объясним, почему уровень СО₂ должен меняться в соответствии со стадиями развития эмбрионов. 

Зачем и когда следует повышать или понижать уровни CO₂

Газообмен имеет первостепенное значение для выживания эмбриона. Кислород (O₂), необходимый для регулирования его метаболизма, проникает в яйцо через поры в скорлупе, а выделяемый в процессе метаболизма углекислый газ (CO₂) выделяется из яйца обратно в окружающую среду. Газообмен между эмбрионом и окружающей средой осуществляется через поры в яичной скорлупе.

Уровень O₂ напрямую связан с уровнем CO₂. Системы управления в инкубаторах осуществляют мониторинг уровня CO₂ в инкубаторе (а не уровень O₂), так как его проще измерить. Почему контроль уровней CO₂ на протяжении всего цикла инкубации благотворно влияет на развитие эмбриона и когда уровень СО₂ должен быть выше или ниже?

Дни 1–9: высокий уровень СО₂

Как указывалось ранее в этом цикле «Оптимизация вашей производственной цепочки», курица-мать интенсивно высиживает яйца в первые девять дней инкубации, поэтому вентиляция воздуха вокруг яиц ограничена. Как следствие, уровень кислорода в этот период низок, а уровень CO₂ высок. Есть одна важная причина, по которой курица делает именно так, потому что в результате ограничения количества кислорода на ранней стадии эмбрионального развития улучшается развитие хориоаллантоиса (сосудистой мембраны), легких и сердца. Рассмотрим этот феномен на примере спортсменов. Спортсмены из горных районов имеют преимущество над спортсменами, проживающими на уровне моря: у первых емкость легких больше, а сердце сильнее, так как на значительных высотах уровень кислорода ниже, и их тела развиваются, чтобы компенсировать недостаток кислорода.

Изменение уровней CO₂ в инкубационной машине. Первоначально высокий уровень СО₂ в инкубационной машине положительно влияет на развитие сердечно-сосудистой системы.

Дни 10–17: низкий уровень СО₂

После этих первых девяти дней инкубации для развития эмбрионов требуется больше кислорода, и они выделяют больше СО₂. На данном этапе развитый хориоаллантоис позволяет эмбриону получать больше кислорода через скорлупу яйца. Затем курица начинает покидать гнездо все чаще в поисках пищи, в результате чего эмбрионы получают больше кислорода через скорлупу. Аналогичным образом в инкубаторах начинает усиливаться вентиляция, при этом снижается уровень CO₂, а эмбрионы получают больше кислорода.

Дни 18–21: изменение уровня СО₂

Уровень СО₂ может и далее влиять на процесс вывода, задерживая или провоцируя внутреннее и внешнее проклевывание. Поэтому уровень СО₂ можно регулировать для ускорения или замедления определенных этапов выводного цикла, что приводит к существенному сокращению времени вывода и большей однородности цыплят. 

Изменения уровня CO₂ в выводной машине, приводящие к существенному сокращению времени вывода и большей однородности цыплят.

Стимулирование роста путем регулирования уровня СО₂

Практические результаты регулирования уровня CO₂

На графике показано, что первоначально более высокий уровень CO₂ замедляет рост в первые дни после вывода. Энергия, таким образом, расходуется в основном на рост органов цыпленка. Позже рост значительно ускоряется и, в конечном счете, превышает рост цыплят, выводимых без регулирования CO₂.

Давайте проверим, насколько правильно организована инкубация у вас. Воспользуйтесь контрольным списком для оптимального регулирования уровня CO₂.

Контрольный список по оптимальным уровням CO₂
 

  • Содержатся ли ваши датчики CO₂ в чистоте, чтобы они могли правильно измерять уровни газа?
  • На значительной высоте уровень O₂ меньше. Поэтому уровень CO₂ должен корректироваться в зависимости от высоты, на которой расположено ваше производство! Обратитесь в Центр по обслуживанию клиентов компании Petersime, если вы не уверены, что уровни CO₂ у вас соответствуют этапам инкубации.

В следующем выпуске новостей Petersime E-news: Как определить, правильно ли регулируется влажность в инкубаторе

Ознакомьтесь с другими статьями из цикла «Оптимизация производственной цепочки»
 

1.            Растущая озабоченность вопросами обеспечения качества

2.            Максимизируем генетический потенциал яйца, следуя природе

3.            Оптимален ли температурный режим на вашем предприятии?