Выберите язык

Оптимизация производственной цепочки (5)

Оптимизация производственной цепочки (5): как определить, правильно ли регулируется влажность в инкубаторе - В прошлом месяце мы объяснили, зачем и когда следует повышать или понижать уровень CO2. Сегодня мы разберем, как определить, правильно ли регулируется влажность в инкубаторе. Кроме того, мы проверим, правильно ли вы регулируете влажность.

Регулирование влажности имеет ключевое значение для потери веса яйца. Так вы сможете получить наиболее прибыльных цыплят и тем самым оптимизировать свою производственную цепочку. Потеря воды через яичную скорлупу позволяет эмбриону создать внутреннюю воздушную камеру, за счет которой цыпленок начнет дышать легкими после внутреннего проклевывания.

Материал яичной скорлупы не пропускает газы и воду, не позволяя содержимому испаряться. Таким образом, влагообмен происходит через поры скорлупы. Скорость потери воды — и, соответственно, потери веса — зависит от разницы в относительной влажности между внутренней и внешней средой яйца. В начале цикла инкубации относительная влажность яйца составляет 100 %. Чем больше разница между значениями внутренней и окружающей влажности, тем больше теряется влаги. Таким образом, высокий уровень влажности снизит потерю веса, а низкий уровень увеличит ее. Инкубаторы Petersimeоснащены герметичным корпусом, поддерживающим естественный уровень влажности. В сухом климате уровень влажности может быть повышен с помощью системы распыления воды.

Насколько большой потери веса следует достичь и когда

На момент вывода вес цыпленка должен составлять около 68 % веса яйца. Идеальная потеря веса происходит в естественных условиях и увеличивается нелинейно. В первые девять дней яйцо должно терять в весе незначительно. Это происходит из-за того, что наседка часто сидит на яйцах, благодаря чему влажность вокруг яиц остается на высоком уровне и яйцо почти не теряет в весе.

После первой стадии инкубации (помните, что начиная с десятого дня курица чаще уходит из гнезда, позволяя яйцам оставаться на воздухе (см. «Оптимизация производственной цепочки (2): максимизируем генетический потенциал яйца, следуя природе»)) из-за снижения внешней относительной влажности эмбрионы теряют вес быстрее до тех пор, пока не достигнут идеального значения веса и не будут готовы к выводу. 

Нелинейный график потери веса в естественных условиях

Сегодня благодаря технологии Embryo-Response Incubation™ потеря веса яйца измеряется непрерывно, а уровни влажности автоматически адаптируются к этим показателям за счет вентиляции инкубатора, что позволяет эмбрионам хорошо развиваться.

Как определить, правильно ли регулируется влажность в инкубаторе

До начала внутреннего проклевывания яйцо должно потерять достаточное количество воды. Если в нем сохранилось слишком много воды, то эмбрион может оказаться слишком слабым для внешнего проклевывания. Цыплята, потерявшие недостаточно влаги, имеют проблемы с желудком, сидят на дне корзин и вяло реагируют на внешние раздражители.

Если яйцо потеряло слишком много воды, то эмбриону грозит обезвоживание. Покраснение на суставах часто указывает на недостаточную потерю веса при инкубации. На ферме такие птицы не проявляют активность в поиске пищи и воды.

Для сравнения: птица, потерявшая достаточно веса во время инкубации, стоит прямо и проявляет любопытство.

Здоровый цыпленок стоит прямо и проявляет любопытство / Вялый цыпленок с красными суставами

Контрольный список по оптимальному уровню влажности

→ Имеет ли пол инкубатора уклон? Если в инкубатор попадает вода, она должна иметь выход наружу, чтобы влажность не повышалась.

→ Нет ли где-нибудь протечки? Проверьте инкубатор на наличие протечек, чтобы предотвратить нежелательное повышение влажности.

→ Избегайте распыления воды и увеличения влажности, поскольку это мешает распределению температуры в инкубаторе.

→ Избегайте высокого уровня влажности в инкубационном зале, поскольку это снижает потерю влаги в процессе вентиляции.

Совокупность всех параметров

В цикле «Оптимизация производственной цепочки» мы разобрали, как лучше всего добавить ценность в цепочку производства птицы. В Petersimeсчитают, что в этом вопросе нас должна направлять природа. Нам нужно понимать, что необходимо эмбриону, и действовать так, как действовала бы мама-наседка. Подражая естественному поведению, мы не только гарантируем благополучие эмбрионов, но также выводим самых производительных цыплят с самым низким коэффициентом падежа. Мы можем выращивать качественных цыплят и добавить недостижимую ранее ценность в птицеводческую цепочку. Сейчас мы знаем, что определяющими факторами в процессе инкубации являются температура, уровень CO2и потеря веса яйца. В компании Petersimeразработали различные инкубационные профили для разных типов птицы и возрастов стада. 

Пример инкубационного профиля

Для того чтобы получить наиболее прибыльных цыплят для каждого участника производственной цепочки, следует наблюдать за всеми этими параметрами и контролировать их одновременно. Означает ли это, что мы наконец нашли самый лучший способ инкубирования? Что мы дошли до конца? Нет. В Petersimeмы путем изучения природы исследуем воздействие других факторов на процесс инкубации. Будущее процесса инкубирования обещает быть более интересным, чем когда-либо раньше.

Ознакомьтесь с другими статьями из цикла «Оптимизация производственной цепочки»

1.  Растущая озабоченность вопросами обеспечения качества

2. Максимизируем генетический потенциал яйца, следуя природе

3. Оптимален ли температурный режим на вашем предприятии?

4. Зачем и когда следует повышать или понижать уровни CO2