Выберите язык

Принципы одноступенчатой инкубации (2)

Часть 2. Повышение эффективности инкубации с помощью температуры Современный метод одноступенчатой инкубации позволяет значительно повысить производительность инкубационного оборудования с точки зрения выводимости и постнатальных показателей. Играя важнейшую роль в процессе инкубации, температура оказывает огромное влияние на результаты работы инкубатория. В этой статье рассматриваются различные аспекты температурного контроля во время одноступенчатой инкубации.

Роджер Банвелл (Roger Banwell), менеджер отдела развития инкубаториев компании Petersime NV

Тепловыделение яиц

Тепловыделение яйца зависит от типа и возраста стада, а также от продолжительности хранения. У современных высокопродуктивных пород наблюдаются собственные, специфические кривые тепловыделения, что обусловлено генетическими особенностями. С биологической точки зрения молодой эмбрион отличается от старого; то же самое можно сказать и о яйцах, время хранения которых различается. Значение этого фактора отражено на графике ниже, где представлены 3 кривые тепловыделения.

На графике четко прослеживаются расхождения в показателях тепловыделения в заданной временной точке (пересечение А), а также разница во времени достижения точки начала пологого участка кривой (пересечение В).

Соотношение между поверхностью и объемом яйца также играет важную роль в процессах поглощения энергии и теплоотвода. Если говорить коротко, то при одинаковых условиях внутренняятемпература в мелких яйцах повышается гораздо быстрее, чем в крупных. Кроме того, у крупных яиц по сравнению с мелкими хуже показатели теплоотвода.

Температура скорлупы при многоступенчатой инкубации

При условии надлежащего управления многоступенчатый инкубатор позволяет достичь хороших результатов. Тем не менее для полной оптимизации выводимости и постнатальных показателей необходимо устранить колебания температуры скорлупы. В многоступенчатом инкубаторе это сделать невозможно (см. график ниже).

Регистрация температуры скорлупы в цикле многоступенчатой инкубации

Температура скорлупы при одноступенчатой инкубации

Одноступенчатый инкубатор позволяет полностью устранить колебания температуры скорлупы. Таким образом, при одноступенчатой инкубации можно оптимизировать температурный профиль скорлупы и тем самым достичь максимальных показателей выводимости и постнатальных показателей.

Точная настройка температурных профилей всегда будет зависеть от параметров конкретного объекта. Это связано со значимостью различных переменных, включая методы управления племенной фермой и особенности кормления. Клиенты стремятся достичь разных показателей веса птицы и выхода мяса, а значит, применяя указанный подход, лишь отдельные клиенты смогут оптимизировать производительность своих объектов.

Как показано на графике ниже, многие клиенты используют различные программы, предназначенные для стад молодняка, птицы среднего возраста и старой птицы. В зависимости от числа стад, их размера, а также требований производства нередко используются дополнительные программы, например, разработанные с учетом крайне низкого коэффициента плодовитости или специально для стад очень молодой птицы.

Технологии и знания компании Petersime

За счет регулировки температуры воздуха внутри инкубатора технология OvoScan™ обеспечивает автоматический контроль температуры скорлупы. Это позволяет устранить колебания температуры скорлупы и обеспечивает неизменное достижение целевых температурных показателей. Создание технологии OvoScan™ продиктовано стремлением оптимизировать программы клиентов.

Отдел развития инкубаториев компании Petersime рад предложить своим клиентам возможности для обучения, а также получения консультаций и поддержки в целях оптимизации инкубационных программ или других аспектов деятельности инкубаториев. Наши специалисты по инкубации и работе инкубаториев обладают колоссальным опытом и путешествуют по всему миру, стремясь поделиться с клиентами своими идеями и знаниями.

Датчик для измерения температуры скорлупы OvoScan™

Заключение

Тепловыделение и соотношение между поверхностью и объемом яйца могут варьироваться в зависимости от типа и возраста стада, а также от продолжительности хранения. Благодаря оптимизации температурного профиля скорлупы одноступенчатая инкубация позволяет достичь максимальных показателей выводимости и постнатальных показателей. Компания Petersime предлагает своим клиентам различные средства для оказания всесторонней поддержки, включая технологию OvoScan™ и программы обучения с участием экспертов.