Выберите язык

Ваш инкубаторий: необходимость анализа при вскрытии яиц

Важным фактором достижения высокой выводимости и качества цыплят является оптимальное обращение с яйцами на всех этапах вывода: с момента откладывания яиц до выведения цыплят. Анализ при вскрытии яиц является важным инструментом в арсенале управляющего инкубаторием для контроля инкубационных яиц. Вскрытие яиц в рамках контроля качества в вашем инкубатории позволит улучшить показатели вывода в долгосрочной перспективе.

Автор: Джейсон Кормик (Jason Cormick), специалист по работе инкубаториев

Суть анализа при вскрытии яиц

В двух словах, в ходе этой процедуры выполняется вскрытие и тщательный осмотр неоплодотворенных или невыведенных яиц, чтобы установить причины, по которым эмбрион не развился или не вылупился. По содержимому яйца можно установить его стерильность или факт микробиологического заражения, а также определить стадию инкубации, на которой эмбрион погиб. Поэтому процедуру вскрытия можно считать чрезвычайно полезным инструментом как для решения текущих проблем (например, внезапное снижение показателей выводимости), так и для определения способов улучшения показателей инкубации.

Три веские причины для вскрытия яиц

Первая веская причина — необходимость установить причины неудовлетворительного вывода. В работе инкубатория случаются ситуации, когда фактический вывод отличается от запланированного и количество цыплят оказывается гораздо меньше ожидаемого. В таких случаях вскрытие яиц — это единственный надежный способ установить причины потерь.

Анализ при вскрытии используется также для оценки новых инкубационных профилей и сравнения с используемыми с целью улучшения результатов. Например, может потребоваться увеличить потерю веса за счет снижения влажности или повышения интенсивности вентиляции в инкубационной машине или же исключить причину плохого заживления пупков путем снижения температуры в выводной машине. В этих случаях снесенные в один и тот же день яйца от одного и того же стада следует использовать как в «контрольных» машинах, так и в тех, на которых проводятся испытания. Чтобы определить влияние каждой из настроек, важно менять только одну настройку в каждом испытании.

Однако наибольшую ценность результаты вскрытия имеют для сравнительного анализа показателей за определенные периоды времени. Регулярное вскрытие яиц, объединение и интерпретация данных позволяют выявить тенденции и надлежащим образом оценить работу племенных ферм, условия хранения, перемещения и транспортировки яиц, а также эксплуатационные показатели отдельных инкубационных и выводных машин. Для этого каждое племенное стадо необходимо проверять еженедельно, а полученные данные — сводить в базу данных для периодического анализа. Только создание такой «базы данных» обеспечивает эффективную основу для выявления возможных проблем с выводимостью.

Специалист по работе инкубаториев проводит анализ при вскрытии яиц

Анализ при вскрытии до и после инкубации

Вскрытие инкубированных яиц может выполняться на двух разных этапах: во время миражирования и после выборки цыплят.

Анализ при вскрытии до вылупления или во время миражирования выполняется на этапе миражирования перед перекладкой инкубированных яиц в выводную машину в течение последних дней инкубации. Все удаленные из лотков неоплодотворенные яйца должны быть вскрыты и обследованы. Вскрытие на этапе миражирования позволяет точно разделить яйца на «истинно стерильные» (бластодиски) и на те, в которых эмбрион погиб на ранней стадии развития (бластодермы)в результате проблем в работе племенной фермы или инкубатория, таких как длительное хранение яиц, не соответствующие требованиям условия хранения или чрезмерная фумигация.

Анализ при вскрытии после вылупления или в день выводавключает в себя проверку всех невыведенных яиц после выборки цыплят. Этот тип вскрытия имеет решающее значение, с одной стороны, для выявления проблем при перекладке яиц или проблем в работе выводной машины, а с другой — для сравнения продукции птицеводческих компаний и оценки управления работой фермы.

Миражирование: стерильные яйца и яйца, в которых эмбрионы погибли на ранних стадиях инкубации, при просвечивании выглядят как более светлые «неоплодотворенные» яйца

Улучшение показателей вывода за счет точного ведения учета

Отказываясь от анализа при вскрытии, вы буквально «выбрасываете» ценные данные, которые могли бы помочь в решении проблем, возникающих в работе племенных ферм и инкубаториев. Анализ при вскрытии неоплодотворенных и невыведенных яиц с целью сбора, хранения и использования этих данных позволяет на основании фактической информации подтвердить или опровергнуть предположения относительно плохой выводимости и улучшить показатели вывода в долгосрочной перспективе.

Специалисты компании Petersime с готовностью обучат вас методам правильного анализа при вскрытии. Практические занятия по вскрытию яиц являются частью предлагаемого компанией курса обучения. Для получения дополнительной информации свяжитесь с нами по электронной почте .(JavaScript must be enabled to view this email address).