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Verhaeghe-Het Anker 与 Petersime 合作实现蛋鸡孵化场扩建

Verhaeghe-Het Anker 与 Petersime 合作实现蛋鸡孵化场扩建

Hans Verhaeghe 采访

我们到达Hatchery Verhaeghe 孵化场,受到了Hans Verhaeghe 的热烈欢迎,他是这家孵化场的第三代业主,也是一名热情的家禽行业从业人员。他在26 岁时从他父亲Gaby Verhaeghe 手中接管了孵化场领导权。

“小时后没想过要从事这个行业。就像其他孩子一样,我也想成为一名消防员或足球运动员,但是后来,我好像注定要干这一行。”他说,“我在孵化场出生长大。” 他的祖父Leon Verhaeghe 在1930 年代创立了这家孵化场,最开始只有2 台孵化器。

小孵化场面临大挑战

如今的Verhaeghe-Het Anker 是一家综合性的家禽农场,仍然坐落于比利时西弗兰德省的Geluwe。这家家族企业到如今已经有80 多年,主要业务是饲养消费类蛋鸡。尽管为孵化场孵化日龄雏鸡是其辅助业务,但此业务发展非常迅速,他们在2009 年与荷兰孵化场“Het Anker”达成了策略性合作伙伴关系。

由于该合作关系,Verhaeghe 需要增加产能,因此要么进行扩建,要么像他们一样,在旧孵化场的旁边建造了一个新的孵化场。而这让他有机会从头开始,而没有任何现有车间平面图布局限制。旧孵化场的产能只是新孵化场的1/3。他们过去经常不得不将大型订单外包给其他孵化场。

而现在通过新增加的产能,他们可以满足大幅增加的出口需求。尽管进行了扩建,Verhaeghe-Het Anker 仍然是一家相对较小的孵化场。“目前我们雇佣了15 名固定员工。尽管有两名员工具备羽毛鉴别技能,但我们有时还要雇佣六名人员来完成此工作。人数取决于具体需求。”

Hans Verhaeghe 与Het Anker 孵化场共同规划了他的新孵化场。

基于多年经验的巧妙设计

经过彻底消毒,并穿戴干净的衣服鞋袜之后,我们开始参观这家全新孵化场。首先让我们震惊的是,只有一条中央通道用于种蛋接收和雏鸡发运。旁边的储存空间也非常有限。这并不是一个常见的孵化场布局。

在这里,Verhaeghe 的经验、规划和巧妙的经济型设计将带来回报。“因为我们与Het Anker 进行了联合,所以需要的储存空间减少。他们负责进行规划。我们只专注于运营。”Verhaeghe 解释说,“另外,Het Anker 还因为我们孵化场增加的产能而受益,能够将其风险分散于不同的国家。”

根据他自己的经验和期望,他亲自与Het Anker 人员合作规划了这座新建孵化场。而对于设备、软件、环境控制和项目指导,他选择Petersime。“与Petersime 合作完成此项目是不二选择。”Hans Verhaeghe 告诉我们。

“毋庸置疑,Petersime 具有很好的声誉,而我们是亲自体验过这些产品的。我们之前的孵化场也配备了Petersime 孵化器,所以我们了解这些产品的优秀品质,以及这家公司卓越的服务。”

他选择建造一个小巧型建筑,其中孵化室由12 台配备了一流的Operational Excellence Technology™ 卓越运营技术的BioStreamer™ 12S 孵化器,以及8 台Biostreamer™ 4H 出雏器和Embryo-Response Incubation™ 胚胎响应孵化技术组成。“我的梦想终于成真,在这里设计并建造了一座新的孵化场。”

因为孵化场每年生产400 万只日龄雏鸡,所以Verhaeghe 选择了半自动化技术。“我们仍然需要人工的参与,”他说,“尽管机器能够很好地优化工作流程,但是由于诸多原因人工参与仍然不可或缺,例如设备的控制和维护、生物安全性和数据管理等。”

位于比利时西弗兰德省Geluwe 的Verhaeghe-Het Anker 孵化场

计划变为现实

在旧孵化场保持运营的同时,新孵化场的建造在2016 年4 月开始。尽管这段时间公司的压力非常大,但是Hans Verhaeghe 的愿望终于在2016 年12 月21 日实现,此时他将种蛋从旧机器转移到新机器。而他与Petersime 的合作更是超出了他的较高的预期。

“我们享受到了绝佳的客户服务,服务人员具有非常强的专业技术和技能。他们非常了解这个业务,以及其中的重点。甚至一些更高管理层也积极参与我们的项目并表现出了兴趣。” 他继续说:

“我知道孵化设备是一流的,但是这个项目给我印象最深的还是Petersime 的人。销售人员、工程师、技术人员和其他参与人员能力都非常强。他们通过这些专业技术进行了项目指导,确实给我印象非常深刻,尽管我在这个行业已经工作多年。”

更好的结果确保辉煌的未来

目前,新孵化场已经运营了一年多,带来了诸多优势。这些优点包括:采用新孵化设备而降低了能耗和人工成本,环控设备和安装的智能水回收装置等。Verhaeghe 在雏鸡质量和数量方面也获得了更好的结果。“我们的雏鸡孵化数量增加,而且雏鸡明显更为强壮。我们的客户普遍对此表示肯定,因为他们在长距离运输中看到了更高的雏鸡成活率。”

当我们询问Hans Verhaeghe 最满意的是什么时,他毫不犹豫地回答:Eagle Eye™ 鹰眼监控系统软件包。他选择了该解决方案来提高舒适性和灵活性。“我们非常高兴选择了该产品。我们现在感觉更加轻松,因为可以远程管理孵化器,所以不必一直待在孵化场内。在必要时,我们可以更加快速、更具效率地采取措施。”他说。

由于此次扩建,Verhaeghe 孵化场现在独立性更强、更加灵活,质量结果更佳。因为公司能够更好地控制和使用最新技术,所以他们现在打算在家禽孵化行业实现更大抱负,如动物福利和蛋壳内性别鉴别。Hans Verhaeghe 充满信心地憧憬着这个具有挑战性的工作。