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鸡苗质量评估与孵化优化 (2)

第 2 部分: 肚脐分析 分析鸡苗质量是调整孵化条件以发挥孵化种蛋全部遗传潜力的关键因素。本文重点分析在日龄雏鸡肚脐上观察到的典型缺陷以及如何调查问题的原因,以优化鸡苗质量。  

Frank Verschuere,Petersime NV 孵化研发部

商品代孵化厂生产产能很大。这也使得孵化厂不可能仔细检测每只日龄雏鸡。分析鸡苗质量应当以可控制的方式,在特定种群中选择样品进行检查,持续而准确的分析是至关重要。

何谓肚脐?

在孵化的最后阶段会出现许多重要的过程,例如血液从鸡胚绒毛尿囊膜回流和卵黄囊吸收。肚脐是血管和卵黄囊收缩的物理点。

肚脐是最易受细菌和真菌感染的区域。感染可导致孵化后期性能变差。因此,鸡胚绒毛尿囊膜回流和卵黄囊全部吸收至关重要,可以确保肚脐干净和良好密封。

干净和良好密封的肚脐

不同的肚脐问题

最常见的肚脐问题可分为4 种:

  • 黑色钉脐或受损肚脐
  • 线脐
  • 打开而未愈合的肚脐(通常有残留蛋黄)
  • 受感染的肚脐

线脐

排除外部因素

在考虑调整孵化程序前,先排除其他因素(例如:农场管理、基因、种蛋储存、预热、落盘条件等)很重要。同样重要的是检查技术因素,例如:校准误差,上孵或落盘方式不当,冷却、加热和通风系统功能是否良好等。有关详情,请查阅该系列的上一篇文章:“鸡苗质量评估与孵化优化: 基础篇”。

如果性能差是区域性的(例如:某个区域的机器),原因通常与孵化程序无关。

导致肚脐问题的原因

基于多年的现场支持,可以总结出肚脐问题的最常见原因,但是无法探讨肚脐质量差的所有原因。以下列示的是最重要的检查区域。

  • 黑色钉脐或受损肚脐: 原因通常是在孵化后期与/或落盘期温度差所导致。蛋壳温度为100.0°F 时通常为最佳选择。但是体积小的周玲小的种蛋蛋壳温度可能会太冷,而体积大的老龄种蛋蛋壳温度因不同的面容比而导致冷却不充分。不同的种类有不同的散热曲线和因素,因为储存条件、储存时间和预热也会影响该曲线,需要调整程序。
  • 线脐: 原因通常是孵化后期或早期失重不良和/或过度冷却导致。落盘后过分喷淋也会增加该不合格品数量。
  • 打开而未愈合的肚脐: 原因通常是出雏窗口晚或宽,或者超过了正常温度范围。
  • 受感染的肚脐: 通常原因是卫生条件差和/或污染/床蛋,并结合上述原因。在此案例中,建议检查蛋壳质量,确保不是因为蛋壳质量差所导致。

总结

肚脐区域很容易受到感染,这会影响雏鸡的孵化后期性能。根据肚脐问题不同,原因可能是与孵化相关的不同参数。然而,重要的一点是,在考虑更改孵化程序之前,要消除外部和技术性因素。Petersime 提供一线支持、基础孵化培训、高级孵化管理培训和现场性能审核,以便通过各种方式支持客户。