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如何正确地将种蛋装入孵化设备才能获得最佳的热平衡?(2)

本系列的三篇文章将为您介绍如何采用最佳方式实现不同种群的种蛋在孵化器中的混合孵化。现在,您已经了解了产热与热交换的基本原理;接下来,我们将为您介绍如何将种蛋正确地装入到孵化器中。

Petersime 孵化场研发专家 Eduardo Romanini

第2 部分:种蛋在孵化器中的分布

此时,您可能想知道如何放置种蛋才能在孵化器中实现最均匀的温度分布。关键就是要充分运用我们之前了解到的孵化器内的热交换及孵化过程中种蛋产热的相关知识。

将孵化器视为一个镜像对称体

下面我们以一台典型配备12 辆蛋车的 Petersime BioStreamer™ 孵化器为例进行说明。蛋车均匀分布在中央混合风扇的两侧。每侧 6 辆蛋车,其中3 辆蛋车在前端,另外 3 辆在后端。

配备12 辆蛋车的 BioStreamer™ 孵化器的透视图

首先,我们都知道,中央混合风扇左右两侧的气流是完全相同的。这意味着孵化器内的冷却、加热和通风呈镜像对称的状态。在左侧出现的任何情况,会同样出现在右侧。至少,情况应该如此。

左侧某一位置上的种蛋与孵化器右侧镜像位置上的种蛋所处的环境是相同的。不过,只有在这些种蛋的特性相同且同等分布的情况下,才会出现这种情况。如果某一侧的种蛋有所缺失或某辆蛋车缺失,就会干扰气流模式,造成不利影响。因此,确保左右两侧种蛋的分布均衡性至为关键。

我们都知道,由于孵化器的容量很大,因此很难确保全部12 辆蛋车上均装载相同数量的种蛋。这一点毫无疑问。不过,若要确保成功孵化,我们知道必须至少要确保两个蛋车上的种蛋具有相同的特性(种群鸡龄、种蛋存储时间、受精率等等)。只要将它们分布在互为镜像的位置,即可实现左右两侧的平衡。如此一来,也可实现产热和散热的平衡。

注意种蛋的控制

在任何情况下,我们都需要谨记一点,那就是三个 OvoScan™ 红外蛋壳测温传感器总是装在固定的位置:即靠近孵化器左壁的孵化蛋车上。孵化设备控制器连续接收到的信息来自 OvoScan™ 红外蛋壳测温传感器四周的种蛋。换言之,在整个孵化周期内,控制器将根据这些所选种蛋的温度测量结果自动调整孵化器内的空气温度。

严格选择这些种蛋,这一点非常关键。它们是否能代表整个种群?它们的大小和颜色是否一致?正确选择用于蛋壳温度监控的种蛋是孵化过程的关键所在。

将产热量居中的种蛋置于装有 OvoScan™ 红外蛋壳测温器的蛋盘中。换言之,这些种蛋应该是处于中间状态的“生命体”(相对于其他孵化种蛋)。具体来说,这些种蛋是指来自中等受精率,中间周龄种群和/或中间储存时间的种蛋。

注意螺旋气流的影响

现在,我们已经知道,具有平均产热量的种蛋均位于靠近孵化器壁的蛋车上。置于孵化器两侧中央位置的蛋车情况又将如何?

我们可以思考一下螺旋气流分布的影响:对于位于中间位置的蛋车上的种蛋而言,气流速度相对较低、有效对流也较少。事实上,这些位置上的种蛋更难吸热或散热。考虑到这一点,您知道我们应该怎么做了吗?

Petersime 孵化器中的螺旋气流分布

没错。孵化器两侧中央位置的蛋车最适合处于低级状态的“生命体”、产热量更少的种蛋。例如:受精率低的种蛋、小周龄的种蛋(较小的种蛋)和/或存储时间较长的种蛋。在蛋车之间的中央位置,这些种蛋能够通过四周种蛋的产热直接获得额外的热量。

现在可以明确的是,产热量较高(处于更活跃状态的“生命体”)的种蛋适合放置在靠近孵化器中央混合风扇的蛋车上。这些蛋车上的种蛋会得到较高的气流速度,因此热传递也更容易。这些位置最适宜放置受精率(或预期孵化率)高的种蛋、高峰期的种蛋(较大的种蛋)和/或存储了较短时间的种蛋。

按照这些指导原则,我们就能实现孵化器内种蛋热平衡的最佳分布。或者说,若要实现更好的孵化成绩,您只需要尽可能地将更多的同质种蛋装入到孵化器内即可。

孵化器基于种蛋产热差异的正确装蛋方式

如果种蛋装入方式不当,会产生何种结果?

如果您采用与上述不同的装蛋方式,将产热量相对较高或较低的种蛋放置在靠近孵化器壁的 OvoScan™ 红外蛋壳测温蛋车上,情况将会如何?

让我们来具体看一下这种方式的结果:OvoScan™ 红外蛋壳测温传感器会以这些种蛋作为整个孵化器的参考点。孵化器会根据种蛋“生命体”的状态升高或降低种蛋周围的气温,直至 OvoScan™ 红外蛋壳测温传感器附近区域的测得蛋壳温度得到调整为止。如此一来,其他蛋车上的种蛋也将会受到影响。

不正确的装蛋方式:将产热量较高的种蛋放置在 OvoScan™ 红外蛋壳测温蛋车上

 

不正确的装蛋方式:将产热量较低的种蛋放置在 OvoScan™ 红外蛋壳测温蛋车上

在这种情况下,由于种蛋温度降低,会延缓它们的胚胎发育,进而延长它们的孵化时间。或者在相反的情况下,一些种蛋会出现过度加热的情况,进而导致它们的胚胎发育和孵化加速。

总而言之,如果装蛋方式不符合孵化器内种蛋产热与微环境理想组合的原则,就会导致出雏窗口变长:在同一孵化设备内,有些种蛋孵化过早,有些种蛋孵化过迟。如此一来,出雏的一致性就会出现大问题。

如何操作完全由您决定

上述指南为您介绍了将来自不同种群的种蛋装入大容量孵化器的最佳方式。通过考虑左右两侧的热平衡、种蛋产热量及孵化器通风,我们可以在孵化器内实现更同质化的热分布。

如果您对具体操作还不太了解,没关系!为了确保每个种群的种蛋及不同尺寸和配置的孵化器均能实现正确的装蛋方式,我们推出了“入孵种蛋方式生成器”,可为您的日常操作提供协助。该工具是针对 Operational Excellence™ 计划所涵盖的所有产品而推出的 Operational Excellence™ 软件的一部分,它能够为您提供最佳的种蛋分布选项,帮助您实现最优的热平衡。

接下来的问题是:出雏器的最佳落盘和装载方式是什么?关于这一问题,我们将在本系列文章的下一篇文章中为您揭晓答案!