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使用 Petersime 全新孵化程序,减少早期死亡,改善孵化效果

作为 Petersime 的一份子,我们通过研究自然,不断探索商业孵化的规律。同时根据研究结果不断改进我们机器的孵化程序。我们最近的主要研究结果表明,在孵化过程一开始就对孵化器进行通风非常有益。作为客户服务的一部分,我们会更新程序,优化您的孵化效果。 

对资深孵化专家 Roger Banwell 的采访

我们为何要展开这项研究?

在 Re-Store 系统开发及最新 Operational Excellence 孵化设备最近的现场试验过程中,我们注意到一个小而重要的趋势。虽然总体表现持续增长,但是我们经常在胚胎发育的一个方面记录到轻微的差异。我们注意到,根据储存时间和是否对种蛋进行 Re-Store 处理,可能会有更多的极早胚胎死亡现象发生。24/48 小时损失差异范围从 0.2% 到 0.45% 不等,不算很大。这表面看来似乎没什么,但对于每周产量为一百万只日龄雏鸡的孵化厂来说,这就相当于 4500只鸡! 我们和安卡拉大学一起组织了一个科研项目来调查这一现象。

您发现究竟是什么原因导致这些早期死亡了吗?

在母鸡下蛋的时候,每枚种蛋里含有一定量的二氧化碳 (CO2)。当种蛋被储存在凉爽的储存室内时,它们会慢慢地将最初的二氧化碳 (CO2) 排放到环境中。在孵化初期,不同二氧化碳 (CO2) 浓度对蛋白的特性和胚胎发育有着重要影响。

该研究项目的关键研究成果清楚地表明,种蛋的蛋白酸性降低的速度与储存的种蛋通过其多孔外壳排出积累的二氧化碳 (CO2) 的速度相同。这两者之间有直接的关系。在胚胎发育的早期阶段,蛋白 pH 值变化并未减慢至关重要。在这种情况下,二氧化碳 (CO2) 无法迅速排出,蛋白也会变得酸性过强。由此导致在这个微妙的阶段停止发育,并导致极早死亡。

我们能做什么来防止这种情况发生?

像往常一样,我们研究自然现象以寻求解决办法。Re-Store 处理技术可解决这个问题,因为它模拟了母鸡趴窝孵蛋的行为。种蛋在储存过程中经过短暂的中间加热,就会释放出一定量累积的二氧化碳 (CO2),如同鸡先离开鸡窝一会儿再回来继续孵蛋一样。

在没有 Re-Store 的情况下,可以在预热后立即给孵化器通风 12-24 小时,从而达到同样效果。
这种短时的通风方式还可以防止熏蒸残留物带来的潜在危害。这样做并不能改变以下事实:在熏蒸过程中,您应始终注意得当的熏蒸处理,并且残留的熏蒸剂是否充分排放干净仍然极其重要。

这是否意味着在此期间孵化器不是一个密闭箱体?

是的,但是在这短暂的被动通风之后,将孵化器作为密闭箱体再次运行非常重要。您将看到二氧化碳 (CO2) 浓度稳定在较低水平,达到平衡。当发育中的胚胎在蛋壳中生长并产生显著的二氧化碳 (CO2) 浓度水平时,您会注意到机器又开始通风了。

作为 Petersime 持续为客户服务的一部分,最新的标准孵化程序会自动实施这种短时通风,如下图所示。从服务网站下载该程序,并上传到孵化设备,以取得更好的成果。