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优化价值链 (2) - 大自然对于充分发挥种蛋内基因潜能的启示

在上一期电子新闻中,您可看到家禽业越来越多地关注如何提高价值链的质量。此次,我们将更深入地探讨如何在地球上最天才的发明者:大自然的帮助下最大限度地提高孵化结果。

本质上,孵化场应充分发挥由价值链的前面部分交付的种蛋内的基因潜能,以便为继续在价值链中后面部分向下传递提供最大价值。为了最大限度地发挥基因潜能,我们从地球上最天才的发明者:大自然处获得了启示。大自然将鸡妈妈创造为本能地知道如何给后代提供最佳照顾,这就确保了它的基因可传递下去。鸡窝中鸡妈妈的关注度在孵化过程会变化,从而导致温度、二氧化碳水平和湿度的变化。

以大自然作为参考,Petersime 设计了出雏器并用技术去装备它们,可对胚胎进行监听,像鸡妈妈所做的那样来对这些信号做出反应。通过自动化监测,系统持续与当前的孵化环境交互,使用实时数据来调整孵化参数,实现特定于每批种蛋的最佳环境。科学研究和大量现场试验证明,鸡苗质量和出雏率,以及出雏后性能很大程度上得益于孵化期间的这种主动控制。Petersime 巧妙地将此技术命名为 Embryo-Response Incubation™  胚胎响应孵化技术。

为了更好地了解如何充分发挥可孵化种蛋的基因潜能,我们首先来了解鸡苗的自然孵化行为,然后看我们可从此自然过程中学到哪些来改善我们自己的孵化结果。

 

1.       1 – 9 天:集中孵蛋

在自然情况下,鸡妈妈在产够一窝蛋后即开始集中孵蛋约九天时间。鸡妈妈将蛋孵热,在孵化过程中,温度将达到100°F 并稳定下来。这是胚胎开始发育的信号。由于鸡妈妈卧在鸡蛋上,通风受限。因此,鸡蛋的气体和液体交换受到限制,二氧化碳和湿度水平提高。Petersime  的 Embryo-Response Incubation™ 胚胎响应孵化技术采用相同方法,通过将种蛋的蛋壳温度保持在100°F 同时在孵化的前几天保持高水平的二氧化碳和湿度来精确控制环境,这称为孵化的吸热阶段。

 

2.       10 – 18 天:关注减少

九天后,当鸡蛋开始发热时,鸡妈妈将定期离开鸡窝去寻找食物和水。因此,鸡蛋周围的新鲜空气增多,这样,胚胎就能够更好地散去多余的热来保持100°F 的温度。当氧气摄入量不再受限时,由于鸡妈妈不再集中孵蛋,累积的二氧化碳量减少,鸡蛋周围的空气湿度将降低。基于对胚胎的实时监测,Embryo-Response Incubation™ 胚胎响应孵化技术以相同的方式调整环境,即保持蛋壳温度正确并降低二氧化碳和湿度水平。

 

3.       18-21 天:集中关注和出雏

第20 天时,首批雏鸡开始孵出。鸡妈妈希望从第一个到最后一个鸡宝宝孵出的时间段尽可能短。这一点很重要,因为鸡妈妈不希望先孵出的鸡宝宝挨饿等待其他鸡宝宝孵出。但她也不希望让先孵出的宝宝们自己走开去搜寻食物,因为肉食动物会捕食新孵出的娇弱的鸡宝宝。因此,她开始再次集中孵化,通过对信号集中做出响应并调整鸡窝中的条件来让所有鸡宝宝同步孵出。

鸡窝中鸡妈妈的关注度在孵化过程中会变化,从而导致温度、二氧化碳水平和湿度的变化。

如今,温度、二氧化碳和湿度究竟如何帮助优化种蛋内已有的基因潜能,从而获得存活率最高的雏鸡?如何检查您的孵化场和孵化场管理技术是否仍处于良好状态?请在我们九月份的下期电子新闻中了解这些信息,我们将介绍始何通过调整温度来影响胚胎的健康和生长速率,还提供了方便的核对清单来查看温度管理的最佳做法。