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优化价值链 (5) – 如何辨别孵化设备内湿度调节的好坏

我们上个月介绍了何时应提高或降低CO2 的含量及其原因。今天我们介绍如何辨别孵化设备内湿度调节的好坏信号。我们还将检查湿度管理是否仍然良好。

湿度调节对于种蛋失重至关重要,将孵化出最具盈利能力的雏鸡,从而优化价值链。蛋壳失水有利用胚胎建立内部气室,用于在内部啄壳后开始肺呼吸。

气体或水无法透过蛋壳材料,以保证蛋壳内部不会变干。因此,湿气交换通过气孔来进行。失水量以及因此所致的失重取决于种蛋内外之间相对湿度的差异。孵化周期开始时,种蛋的相对湿度为100%。蛋内部及其周围环境之间的差异越大,失去的水分将越多。因此,湿度高将会限制失重,湿度低会增加失重。Petersime 的孵化设备采用密闭箱体,以便湿度自然增加。在干燥气候下,可通过喷水孔增加湿度。

何时应实现失重以及失去多少重量

从孵化到出雏,雏鸡产量(雏鸡重量除以种蛋重量的比值)应为68% 左右。理想的失重曲线遵循自然规律且呈非线性上升。前九天,种蛋应轻微失重。因为母鸡在这几天内非常频繁地孵蛋,蛋周围的湿度非常高,从而失重少。

经过此第一个孵化阶段后(请谨记,从第10 天开始,母鸡将更经常地离窝,蛋周围将有更多新鲜空气,请参阅“优化价值链(2) – 大自然对于充分发挥种蛋内基因潜能的启示”),胚胎将以更高速度失重,因为蛋周围的相对湿度降低,直到达到理想的失重点并准备好出雏。

源自大自然的非线性失重概念

现在,使用Embryo-Response Incubation™ 技术,可持续测量蛋失重情况,并通过相应的室内通风来自动调整湿度,以便胚胎发育良好。

如何辨别孵化设备内湿度调节的好坏

种蛋应通过内部啄壳阶段失去适当的含水量。如果保留有太多水分,胚胎可能会太弱,无法继续进行外部啄壳。未失去足够水分的雏鸡的腹部很硬,在出雏盘中瘫坐着。它们有气无力且反应迟缓。

如果失去太多水分,胚胎则面临着脱水的危险。关节红肿通常表示雏鸡未在孵化过程中失去足够的重量。在农场里,这些雏鸡将无法寻找食物和水。

与此相对,失重良好的雏鸡则挺立并四处探寻。

挺立并四处探寻的健康雏鸡 / 关节红肿、无精打采的雏鸡

优化湿度条件的核对表

→      孵化设备的底板是否完全水平?如果有水进入孵化设备,水可以排出,从而避免不必要的湿度增加。

→      是否有漏水孔?检查有无漏水孔以防不必要的湿度增加。

→      避免喷水和增加湿度,因为这会干扰孵化设备中的温度分布。

→      避免孵化室内湿度过高,因为这会降低通风期间的失水能力。

同时关注所有参数

在“优化价值链”系列文章中,我们讨论了为家禽业价值链增加价值的最佳方式。Petersime 相信,大自然应该成为我们的指南。我们应该聆听胚胎的需求,并像一只母鸡那样做出回应。通过模仿自然行为,我们不但可以以最佳方式保护胚胎福利,而且能够孵化出性能最佳的雏鸡,并将死亡率降到最低。我们将为家禽链条提供前所未有的高质量雏鸡,并为其增加价值。现在我们知道,孵化过程中最具决定性的因素是温度、CO2 和种蛋失重。Petersime 为不同家禽类型和种龄开发了不同的孵化曲线。

孵化曲线示例

所有这些参数应同时进行监测和控制以为价值链中的所有人提供最具盈利能力的雏鸡。而这就意味着我们最终找到了最佳孵化方法了吗?我们已经到达胜利彼岸了吗?不是这样的。在Petersime,我们一直在通过研究自然来调查其他变量对孵化过程的影响。将来的孵化肯定会比之前更为有趣。

 

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