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箱体式孵化原理

第1 部分:关于巷道式与箱体式的争论是否最终停止? 箱体式孵化是现代孵化产业的标准方法。然而,许多孵化场目前依然在采用巷道式方法。与经营巷道式孵化场相比,经营箱体式孵化场需要不同的技能和技术。因此,Petersime 孵化研发部将编写一些关于箱体式孵化原理的实用文章。本文是该系列文章中的第一篇,其中对巷道式与箱体式孵化的基本情况进行了介绍。

Roger Banwell,孵化研发部经理,Petersime nv

孵化产业从巷道式孵化到箱体式孵化的演变过程

多年来,商业化孵化产业基本上都采用巷道式孵化方法,并取得了较为理想的效果。由于这种理念利用种蛋之间吸热与散热过程的热交互作用,加上使用简便,因此成为了理想的解决方案。

Petersime 模拟控制器,用于巷道式孵化器

然而,随着全球鸡肉消费量不断增长以及家禽行业要求的日益严格,巷道式方法显然无法达到现代消费市场要求的生物安全水平。除此之外,学术界已经证明了巷道式孵化无法提供胚胎发育所需的理想条件。 

很长一段时间,许多刊物与文章认为箱体式孵化有可能成为解决生物安全问题和创建胚胎所需最佳环境的解决方案。然而,最初的箱体式方法只是达到了巷道式孵化所取得的结果。对于商用孵化器制造商和学术界而言,箱体式方法的难题在于确定胚胎的最佳环境,以及批量生产能够满足这些特定环境的孵化器。

在这段期间,几乎不可避免地出现了关于巷道式与箱体式孵化观点的争论,但是现在可以明确的一点是,运行良好的现代化箱体式孵化能够取得巷道式孵化无法实现的出雏与出雏后期性能。

Petersime 首台箱体式孵化器:AirStreamer™

箱体式孵化:基本参数

下图显示重要参数(如:用于胚胎发育的温度、湿度与二氧化碳)的最佳带宽。

孵化期间孵化种蛋的需求不同

主要参数是温度(更确切的描述为能量吸收和通过热交换实现的散热)。许多学术研究与商业试验表明,在巷道式孵化环境中无法实现精确温度控制,这对鸡苗质量以及出雏后期性能的各个方面产生都有积极深远的影响。

其次,就绝对值以及胚胎发育而言,气体和液体交换的程度会对最终出雏以及出雏后期的性能产生影响,目前这一点已得到了证实。

随着研究的继续,逐渐发现了产生巨大影响的其他因素,不过重要的是这些因素始终与胚胎发育阶段相关。

箱体式孵化:面临的挑战

关于“巷道式与箱体式的争论是否最终停止?”这一问题,答案是有关其性能的争论显然已经结束。然而,争论尚未结束。对于考虑将巷道式转变为箱体式经营的孵化场工作人员来说,如何掌握箱体式运营所需的技能成为了新的挑战。 

在巷道式孵化器内,胚胎发育阶段交错形成。这意味着无法针对不同发育阶段提供最佳环境。而箱体式孵化器则不会出现这种问题。但是,现代化箱体式孵化器要求操作人员通过良好的数据分析和掌握孵化知识,了解不同发育阶段胚胎所需的条件。这为孵化器制造商提供采用所需技术的设备,以及为行业提供必要的知识和支持带来了新的挑战。

Petersime 的现代化箱体式孵化器:BioStreamer™

结论

箱体式孵化是现代化孵化器的标准,通过 BioStreamer™ 孵化器,Petersime 可提供采用所需现代化技术的先进箱体式孵化器。然而,经营箱体式孵化器需要一定的个人技能。因此,Petersime 为客户提供不同培训,指导其管理箱体式孵化场所需掌握的技能,以确终身利益最大化。

本文是关于箱体式孵化原理系列文章的第一篇。后续的系列文章将对如何经营箱体式孵化器进行更详细介绍。