如何正确地为孵化设备装载不同种群的种蛋

理想情况下，孵化设备将装载存放时间相同的同一种群种蛋。然而，在现代大型孵化厂中，往往不可避免种蛋批次混合的情况。本文介绍了如何将不同种群的种蛋装入孵化设备，同时尽可能降低孵化率和雏鸡一致性的损失。 

温度和胚胎发育

孵化设备内的温差会加宽出雏窗口，继而对孵化结果产生不利影响。当蛋壳温度保持在大约 100⁰F (37.8°C) 时，胚胎将以理想的速度发育，在大约 21 天后孵化出雏鸡。如果温度偏离理想情况，就会影响胚胎发育速率和出雏时间。因此，通过尽量减小孵化设备内最高温度和最低温度之间的温差，可以获得最高比例的健康且一致的日龄雏鸡。 

孵化设备各不相同

每款孵化设备的制造商都有自己的方法来监测和调节孵化器和出雏器中种蛋周围的微环境。一切都取决于与加热和冷却模式以及气流动力学相关的设备布局和设计。在 Petersime 孵化设备中，可保证最佳的螺旋式气流分布（如图 1 所示）。孵化器和出雏器的中央混流风扇可确保风扇左右两侧的气流相同。这意味着每个孵化设备中的冷却、加热和通风条件都完美呈现出镜像对称的状态。 

装载不同种群的种蛋

理想情况下，孵化厂员工应在孵化器内装载存放时间相同的同一种群种蛋。这些种蛋的大小大致相同，并在大致相同的时间产生大致相同的热量。但是，如果相同来源的种蛋不足以填满孵化器，那么将不可避免地出现种蛋批次混合的情况。 

为了防止种蛋批次混合导致设备内部温度不均匀，继而导致较宽的出雏窗口和雏鸡一致性不佳，使用均衡装蛋技术来实现最佳热均匀性非常重要。 

热均衡装蛋

均衡装蛋是在考虑产热量水平和产热量时间点，以及孵化器内冷却元件的气流分布和位置的同时，统筹安排不同背景的种蛋混合。需要考虑三个因素：种群受精率、种龄和储存时间。基于以上因素，一般有三条经验法则： 

1. 高受精率的“优质”种群（30 至 44 周龄）的种蛋比低受精率种群的种蛋产生更多的热量。
2. 较大种蛋（来自种龄较高的种群）含有能量值更高的蛋黄，使胚胎生长更多，从而产生更多热量。
3. 存放时间较长的种蛋比存放时间较短的种蛋产生热量的时间要晚。 

在考虑这些经验法则后，可以制定以下通用孵化器装载方案： 

• 位置 A：最高受精率，最老（种龄较高的种蛋）的种群，最短的存放时间
• 位置 B：最低受精率，最小（种龄较小的种蛋）的种群，最长的存放时间
• 位置 C：中等受精率、中龄种群、中等存放时间
• 重要提示：配备 Petersime OvoScan™ 技术的孵化蛋车始终装有中等产热量的种蛋，并且位于孵化器左壁附近（参见图 2：3 个 OvoScan™ 感应探头，左侧位置 C）

此外，还需注意以下事项： 

• 一般情况下，建议不同种龄差异不超过 10 周，存放时间相差不超过 7 天，受精率差异不超过 10%。
• 切勿在设备未满载时开始孵化周期， 否则，任何均衡装蛋措施都将无效。 

遵循上述指南将优化孵化器中种蛋的热量平衡分布。 

从孵化器转移到出雏器

正确的出雏器装载始于孵化器的最后时刻：转移过程 在孵化过程中，胚胎经历了最关键的生物学转变（内啄膜、外啄膜和蛋壳出现），这些都需要非常特殊的环境条件。通过在出雏器中尽可能装载一致的种蛋，每个出雏器都可以根据这些种蛋在其中的产热和胚胎需求使用特定的孵化模式。 

因为在理想情况下，同一出雏器应装载一致的种蛋，这些种蛋应全部来自均衡装载孵化器中相同的特定位置。下面的示例（参见图 3）展示了如何将理论付诸实践，例如将一台 12 辆蛋车的孵化器转移到每台 4 辆蛋车的 3 台出雏器上：

• 出雏器 1：产热量中等的所有种蛋（位于器壁附近 - 1a 1b 1c 1d）
• 出雏器 2：产热量低的所有种蛋（位于中间位置 - 2a 2b 2c 2d）
• 出雏器 3：产热量较高的所有种蛋（位于中央混流风扇附近 - 3a 3b 3c 3d）

同样的原则也适用于其他产能的孵化器和出雏器配置。