日龄雏鸡的捡雏：从出雏器中取出雏鸡的正确时机

孵化厂通过提供优质的日龄雏鸡为农场的强壮性能奠定基础，在家禽生产中发挥着关键作用。影响雏鸡质量的一个关键因素是从出雏器中取出雏鸡的时间。操作失误会导致二级雏鸡数量增多，第一周死亡率上升。本文总结了有助于确定最佳捡雏时间的关键要点。

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为什么捡雏时间和出雏后条件都至关重要

在合适的时间捡雏，是让雏鸡在出雏后拥有最佳生命开端的关键所在。但仅仅把握时机还不足以确保雏鸡品质：新孵化雏鸡在等待处理期间所处的环境条件同样至关重要。若雏鸡在条件不佳的出雏器中滞留过久，其品质与健康状况都会受损。一旦从出雏器中移出，其他因素就会发挥作用。孵化室压力波动、清洗附近的机器等都会带来额外的压力和污染风险。

因此，在雏鸡等待时，识别正确的时机指标并注意环境条件至关重要。只有这样，孵化厂才能真正优化运营并改善成果。

捡雏时间与出雏窗口对比

务必区分捡雏时间和出雏窗口。“捡雏时间”（或“出壳”）这一术语指的是孵化厂操作员将装有新孵化雏鸡的蛋车从出雏器中取出的时间点。“出雏窗口”这一术语指的是首批雏鸡出雏到最后一批雏鸡出雏之间的时间范围。

	捡雏时间（单一时刻）	出雏窗口（时间范围）
内容	孵化厂操作员从出雏器中取出雏鸡的时刻	首批和最后一批雏鸡出雏之间的时间段
原因	选择最佳时机很重要：在正确的时间捡雏可提高雏鸡的健康和质量	评估出雏窗口的跨度至关重要：出雏窗口较窄能产出更加均匀一致的雏鸡
方式	观察物理指标和行为检查翅膀羽毛是否过度生长检查蛋壳是否有胎粪污渍	通过评估落盘时胚胎阶段的均匀性估计出雏窗口在特定时间统计刚孵化的雏鸡数量在出雏阶段分析湿度曲线
影响	雏鸡舒适度更佳、农场性能更强劲、第一周死亡率更低	更好的种群一致性，在整个生长阶段和屠宰时均会带来益处

如何选择最佳捡雏时机？

有时，孵化厂会根据雏鸡交付时间表和物流情况确定捡雏时间。然而，这种基于时间的方法会严重影响雏鸡的健康、质量和农场性能。捡雏决策应基于生物信号，而非预先规划——例如，可通过解读湿度曲线上的出雏高峰信号来做出判断。一旦预期雏鸡中的绝大多数 (80-90%) 完成出壳，出雏器内的湿度便会达到峰值。从此时起，应在接下来的 8 至 16 小时内完成捡雏。这样能让最后一批出壳的雏鸡有足够时间干燥并发育成熟，以便顺利进入下一阶段。有时，在开始捡雏时，仍可能有少数出壳较晚的雏鸡身体稍湿——理想情况下，颈部潮湿的雏鸡比例不应超过 5%（另见第 1 点）。但在环境条件不稳定的情况下，若继续等待更长时间，会使先出壳的雏鸡面临风险，并损害整体雏鸡品质。

一种在不干扰孵化过程的前提下评估最佳捡雏时机的实用方法是：在预定的捡雏时间前约 24 小时，通过出雏器门上的观察窗进行查看。理想情况下，1% 至 5% 的雏鸡应当在此时出雏。按照预期，当湿度曲线达到峰值时，应能看到大多数（约 80% 至 90%）的雏鸡已完成出雏。这通常在首批 1% 至 5% 的雏鸡出雏后 12 至 16 小时发生。

1. 物理指标和行为

雏鸡在捡雏过程中的外观和行为是发现潜在问题的重要指标。如果时间正确，几乎所有雏鸡都应处于活跃状态、能站立、身体干燥且羽毛蓬松。双腿应该看起来水润有光泽。偶尔会有少数（少于 5%）雏鸡颈部略显潮湿——但绝不应有全身完全湿透的情况。

如果雏鸡被滞留的时间过长，可能会出现应激迹象，尤其是在房间环境不理想的情况下。您可能会看到雏鸡大声叫、过度活跃，它们可能已经耗尽了自身的卵黄储备。当环境压力迫使雏鸡进入求生状态时，您会看到它们因脱水而喘气，且腿部干燥。

2. 翅膀羽毛生长

正常的羽毛生长是孵化期间雏鸡健康发育的标志。但是，如果许多雏鸡的翅膀长出过多羽毛，则通常表明它们过早出雏，在出雏器中停留时间过长。

3. 胎粪分数

出雏废物中应含有可接受水平的胎粪。蛋壳上有过多的胎粪残留物表明雏鸡在捡雏之前在出雏器中停留时间过长。快速评估法是对蛋壳进行评分（1 到 5 分）——理想情况下，大部分蛋壳评分应在 3 分左右。2 分和 4 分也可接受。但是，如果许多蛋壳得分为 1 或 5，则需要调整设置时间：如果得分为 1，则提前 2 至 4 小时开始，如果得分为 5，则延迟 2 至 4 小时开始。

捡雏时间不正确会造成什么后果？

当雏鸡捡雏过早时，它们可能被分类为二级品质，因为它们并非出于完全干燥的状态。出雏后需要 4 到 6 小时，雏鸡才会变干并变得活跃。孵化过程需要大量的能量，雏鸡在出雏后需要时间来恢复体力。如果提前捡雏，它们也可能不够成熟，这会影响它们在农场的生长和生存。

如果雏鸡在出雏器中停留时间过长，它们更有可能暴露在多变且不佳的环境条件中。这会增加脱水的风险，可能导致雏鸡基础新陈代谢的系统性失败，从而对种群后期的生长和饲养效率产生负面影响。

总结

从出雏器中取出日龄雏鸡的时间对其健康、整体质量和农场表现至关重要。理想的捡雏时间约为达到湿度峰值后 8 至 16 小时。此时，雏鸡应具有积极的物理指标，没有羽毛过度生长的迹象，胎粪分数为 3，且颈部羽毛潮湿率小于 5%。了解这些指标，并认识到在出雏器内以及等待期间很难让雏鸡始终处于最佳环境条件，对于培育强壮健康的雏鸡至关重要。

采用适当的技术可为出雏后保持良好条件提供宝贵支持。在集中的出雏过程结束后，Petersime 的 HatchScan™ 技术可直接对出雏盘内的环境温度进行控制，确保雏鸡在从蛋车中被取出前所处的环境始终适宜，让雏鸡感到舒适。对于雏鸡存储，Petersime 的 Chick-Store 设备可创造可控的环境，保护雏鸡健康和福祉，使孵化厂经理能够调整运输计划，而不会影响雏鸡质量。如需了解更多信息，请随时联系我们。

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