Trente-huit ans après le projet de son père, Ivan, qui installa des machines Petersime à Cheong-So, Vincent Van der Beken coordonne aujourd’hui un nouveau projet de couvoir pour le compte de SamHwa, en Corée. Les anciens incubateurs fonctionnent encore aujourd’hui et donnent toujours des résultats d’éclosion homogènes, Ce qui explique pourquoi Sam Hwa fait confiance à Petersime pour concevoir son nouveau couvoir commercial pour la production de poulets de chair. L’objectif de ce projet est de bâtir le couvoir le plus avancé de Corée, moyennant l’intégration de technologies modernes aux performances et services éprouvés.
Données du projet
Un nouveau cap vers la réussite
La société Sam Hwa GPS Breeding Agri., Inc. est née bien avant la construction du couvoir à Cheong-So en Corée. Cette entreprise familiale de deuxième génération est spécialisée dans la volaille et les porcs. Elle a plus de 60 ans d’histoire. La philosophie de l’entreprise consiste à viser les sommets, à se tenir prête en toutes circonstances et à jouer un rôle moteur dans la recherche et le développement. Elle détient aujourd’hui 40 % de part de marché dans le secteur coréen des reproductrices. Forte de son succès dans l’élevage de GP et de ses performances exceptionnelles dans la production de reproductrices, Sam Hwa aborde en toute confiance le projet d’expansion de son exploitation vers un couvoir commercial doté d’une capacité de chargement hebdomadaire de 1,5 million d’œufs. Cette modernisation permettra à Sam Hwa de répondre aux besoins du secteur local des poulets de chair en assurant un approvisionnement régulier en poussins d’un jour de première qualité.
Vincent Van der Beken, Responsable de projets de couvoir Petersime en charge de ce nouveau projet, témoigne : « Je suis très heureux de participer à ce projet. Le président de Sam Hwa GPS Breeding Agri Inc., M. Sung Hwang Bae, nourrit de grandes ambitions. Ce projet, qui associe vision sur le long terme et approche axée sur la viabilité, la durabilité et la technologie, est à la pointe du progrès. C’est un défi que je suis heureux d’accepter. »
Petersime et Saw Hwa, un partenariat qui dure
L’un des couvoirs de Sam Hwa, le couvoir de Cheong-So, dispose d’incubateurs Petersime qui ont été installés par le père de Vincent, Ivan, en 1982. Et fonctionnent toujours après 38 ans de service. « La clé de cette performance réside selon nous dans la conception durable des machines, mais aussi dans une maintenance efficace appuyée par le service d’entretien et l’accès facile aux pièces détachées de Petersime », explique M. Sung Hwang Bae.
Ce nouveau projet prévoit l’installation de 36 incubateurs BioStreamer™ 24S HD et éclosoirs BioStreamer 8H HD combinés avec le système de climatisation Eco-Vac™, doté d’un système de récupération de la chaleur pour assurer l’efficacité énergétique du couvoir. Le couvoir comprendra également un BioStreamer™ Re-Store et tous les équipements seront surveillés depuis un centre de commande à l’aide du logiciel Eagle Eye™ de Petersime pour un contrôle optimal. M. Sung Hwang Bae : « Ce projet représente un investissement important pour Sam Hwa. Notre but est de maximiser l’efficacité en concevant le couvoir selon une approche systématique. Cela comprend les incubateurs, les économies d’énergie, la ventilation, l’automatisation, les solutions informatiques et le système de livraison des poussins, qui repose sur le transport par camion. »
« Il est essentiel de veiller à la biosécurité à toutes les étapes de la production », poursuit M. Sung Hwang Bae. « Pour notre couvoir, nous voulions travailler avec les technologies les plus récentes en matière d’incubation à chargement unique, tout en garantissant une biosécurité permanente sans compromis. Aussi le choix de Petersime s’est-il logiquement imposé à nous. »
Hugo De Ruyck, Directeur des ventes de Petersime en Asie, est très fier du projet mené en collaboration avec Sam Hwa : « Ce couvoir pour la production de poulets de chair est une référence en Corée du Sud et en Asie. Je tiens à remercier M. Bae et son équipe pour leur coopération et leur confiance à l’égard de Petersime. »
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