Le choix d’un emplacement est une étape cruciale lors du développement d’un nouveau couvoir. Un couvoir n’est pas un bâtiment industriel typique : il est hautement spécialisé avec des exigences uniques en termes d’emplacement, d’agencement et de conception. Il est ainsi essentiel de bien réfléchir à l’emplacement et aux conditions du site de votre couvoir. Cet article présente 6 facteurs à prendre en compte lors du choix de l'emplacement d'un couvoir.
Pourquoi il est essentiel de choisir un emplacement de couvoir adapté
Le lancement d’un nouveau couvoir représente un investissement important pour tout propriétaire. En adoptant une approche qui tient compte des exigences du couvoir en matière de production et de performance conjointement avec l’emplacement et les conditions du site, les propriétaires de couvoir peuvent prendre des décisions plus éclairées pour garantir le succès du projet. Lors du choix de l'emplacement d'un nouveau couvoir, il est recommandé d'évaluer les six facteurs suivants.
1. Accessibilité
Un couvoir doit être aisément accessible, de préférence joignable par des routes goudronnées en bon état permettant un accès facile pour les gros camions. Un transport brusque sur des routes cahoteuses aura un impact négatif sur la qualité des œufs à couver. Tout endroit isolé par rapport au réseau routier nécessitera des voies d’accès, ce qui entraînera un coût supplémentaire qui devra être soigneusement évalué. En outre, plus la distance séparant les fermes des reproducteurs et les fermes d’élevage du couvoir sera grande, plus les coûts de transport seront élevés.
2. Facteurs géologiques
La topographie du terrain a un impact sur les travaux de construction du couvoir ; il est donc important de choisir un emplacement où les conditions sont les plus favorables :
- Terrain plat : Un couvoir doit être construit sur un terrain plat. Ce n’est qu’en partant d’une surface plane qu’il est possible de créer une inclinaison correcte dans le sol pour assurer un système d'écoulement des eaux adéquat. Les travaux de préparation du sol pour niveler le terrain peuvent augmenter considérablement le coût total de la construction.
- Sol stable : Le sol d’un nouvel emplacement de couvoir doit être stable. Dans le cas contraire, des problèmes pourront survenir au niveau des fondations.
3. Orientation du couvoir
Les couvoirs doivent être orientés de manière à tirer le meilleur parti du climat et des conditions météorologiques locaux, et à se protéger des vents indésirables. Il est judicieux d’observer les vents dominants sur le site tout au long de l’année pour voir quels vents exploiter ou éviter. L’orientation est mesurée par l’angle d’azimut d’une surface par rapport au nord réel : une orientation réussie fait tourner le couvoir pour maximiser les avantages.
4. Proximité des installations d’élevage
Étant donné qu’un couvoir permet la production d’animaux vivants, une attention particulière doit être accordée à la proximité des établissements voisins, et plus particulièrement des installations d’élevage de volaille et de bétail. Pour des raisons de biosécurité, un couvoir doit être situé à une distance sûre des autres installations d’élevage afin de minimiser le risque de propagation de maladies. La distance entre l’emplacement du couvoir et toute installation d’élevage doit être supérieure si les vents dominants sont dirigés vers le couvoir.
5. Infrastructures
Il est conseillé de vérifier quelles sources d’approvisionnement en électricité et en eau sont facilement accessibles sur le site. Un raccordement au réseau électrique (alimentation électrique industrielle) est indispensable. De toute évidence, l’eau doit être disponible pour les incubateurs et les systèmes de climatisation, ainsi que pour les équipements généraux, de nettoyage, etc. En règle générale, il est préférable de placer les couvoirs sur des sites pouvant être facilement connectés à Internet. Un accès internet fiable est fondamental pour toute entreprise moderne.
6. Expansion future
Une condition essentielle au succès à long terme d’un couvoir est d’être en mesure de remplir sa fonction pendant de nombreuses années. Il est donc recommandé de vérifier si l'emplacement est propice à son expansion et à sa croissance dans le futur.
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La meilleure façon pour vous de vous assurer que les facteurs clés de sélection de l'emplacement sont suffisamment étudiés consiste à vous appuyer sur des conseils d’experts. Petersime dispose d’une équipe interne pluridisciplinaire qui peut guider votre projet de couvoir de A à Z.
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