Les œufs à couver passent par plusieurs étapes avant d’être finalement incubés dans le couvoir. Avec OvoLogger™, Petersime fournit aux couvoirs un outil performant pour obtenir une visibilité sur l’état de stockage des œufs et les conditions de transport, de la ferme de reproduction au couvoir. En éliminant les zones d’ombre existantes, OvoLogger™ permet aux chefs de couvoir de prendre des décisions fondées sur les données et d’optimiser le bon fonctionnement du couvoir comme jamais auparavant.
Comment OvoLogger™ transforme les opérations de votre couvoir
Les œufs à couver doivent être conservés dans des conditions optimales, mais de nombreux couvoirs manquent d’informations sur les conditions de préincubation des œufs. OvoLogger™, l’enregistreur de données d’œufs intelligent de Petersime, permet d’enregistrer automatiquement la température de l’air, le niveau d’humidité et l’exposition aux chocs dès le premier jour de stockage dans la ferme. Intégré de manière transparente à Eagle Trax™, il permet aux chefs de couvoir de détecter les écarts et de prendre des mesures proactives pour améliorer les résultats.
« Avant d’utiliser OvoLogger™, nous devions nous baser sur des hypothèses concernant l’état des œufs avant leur arrivée dans notre couvoir. Désormais, nous disposons de données précises pour affiner nos processus », explique Marian Foltyn, Chef de couvoir chez Výkrm Třebíč (Agrofert, République tchèque). « Nous utilisons OvoLogger™ depuis plus de six mois. Cela a considérablement amélioré nos opérations et nos prises de décisions. En détectant les problèmes potentiels à un stade précoce, nous pouvons améliorer les taux d’éclosion et garantir une qualité de poussins élevée et constante. »
Il ajoute : « OvoLogger™ nous permet d’effectuer des analyses spécifiques aux lots pour identifier ce qui s’est mal passé si le taux d’éclosion est inférieur aux attentes. Nous pouvons également définir des seuils prédéfinis pour les écarts : si les valeurs dépassent ces limites, nous recevons un avertissement et pouvons ajuster le programme d’incubation avant de charger nos incubateurs. Cette approche évite non seulement les pertes potentielles, mais nous aide également à mieux collaborer avec les fermes de reproduction et les partenaires logistiques en abordant les problèmes de stockage ou de transport à un stade précoce. »
Le couvoir pour la souche chair Výkrm Třebíč est situé en République tchèque. Ce couvoir de grande capacité a été conçu par Petersime, qui a également fourni les incubateurs à chargement unique, les incubateurs Re-Store ainsi que le système de climatisation complet. Il a été construit en 2013 dans le cadre de la stratégie d’intégration verticale d’Agrofert, la société mère de Výkrm Třebíč, pour contrôler l’intégralité de la chaîne de production, de l’éclosion à l’abattage. Výkrm Třebíč gère plus de 70 millions d’œufs par an.
Des opérations de couvoir évolutives
Avec OvoLogger™, les couvoirs peuvent adopter une approche proactive pour optimiser les conditions d’incubation et gérer les risques avant qu’ils n’affectent les résultats. En combinant l’acquisition de données avec les analyses de données Eagle Trax™, Petersime fournit aux chefs de couvoir des outils performants pour une amélioration continue. Au fur et à mesure que la technologie progresse, les possibilités d’analyses prédictives et d’optimisation basée sur les données dans la gestion des couvoirs ne cesseront de se développer.
Vous souhaitez en savoir plus sur les avantages qu’OvoLogger™ et Eagle Trax™ peuvent apporter à votre couvoir ? N’hésitez pas à nous contacter : notre équipe commerciale est là pour vous aider.
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