La creciente demanda de carne de ave sigue obligando a ampliar la capacidad media de las plantas de incubación, con la consiguiente necesidad de edificios más grandes y de más incubadoras que permitan lograr el rendimiento necesario. Para la mayoría de las empresas, implica un aumento de los costes. Pero, ¿y si hubiera otra manera de hacerlo? La incubadora X-Streamer™ High Density (HD) de Petersime, diseñada especialmente para ofrecer una mayor capacidad, ayuda a las empresas a construir nuevas plantas de incubación que pueden alcanzar su capacidad deseada con pocas máquinas y un espacio más reducido.
¿Por qué resulta tan difícil aumentar la densidad de carga de los huevos?
Todo el mundo quiere hacer más con menos. Lamentablemente, esto no siempre es posible, sobre todo cuando se trata de la densidad de carga de los huevos en las incubadoras. La cuestión es que no basta simplemente con colocar más huevos en las incubadoras y nacedoras estándar y esperar a que tengan el mismo nivel de rendimiento cuando, en esencia, las incubadoras siguen siendo las mismas. Estos son los motivos:
Cuando se coloca un gran número de huevos en una incubadora no adaptada, surgirán problemas desde el primer instante. El sistema de calefacción no podrá asegurar un tiempo de calentamiento corto para esa mayor cantidad de huevos. Los carros y los sistemas de volteo sufrirán con el mayor peso de los huevos. La segunda mitad del ciclo de incubación será aún más problemática, ya que los embriones se encuentran en estado exotérmico y producen una carga de calor elevada durante esta fase. Se necesitará un enfriamiento más potente, una mezcla de aire adicional y una mayor ventilación en la máquina (mantener una incubadora con 130.000 huevos a la temperatura adecuada de cáscara no es fácil, sobre todo cuando ha sido diseñada para una cantidad de huevos considerablemente inferior). Sin embargo, ahí es donde Petersime marca la diferencia.
Diseño único
En Petersime, rediseñamos toda la ingeniería de nuestras incubadoras estándar para ofrecer un servicio completo y una estructura operativa que ayude a los clientes a afrontar la densidad de carga suplementaria de los huevos. La incubadora X-Streamer™ High Density (HD) ha sido especialmente concebida para almacenar un 12 % más de huevos, al tiempo que ocupa el mismo espacio y ofrece los mismos niveles elevados de pollitos sanos tras el nacimiento, en comparación con una X-Streamer™ estándar. La máquina es apta para el futuro, ya que su capacidad se aumentó más de lo que realmente era necesario para soportar un 12 % más de huevos: puede asumir una mayor producción de calor porque cuenta con un extra adicional para cumplir con las futuras demandas de lotes con mayor producción de calor y huevos más grandes.
Esto es lo que hace que X-Streamer™ HD de Petersime sea única:
- La bandeja de la incubadora 84HD con estructura de panal puede soportar un 12 % más de huevos con el mismo tamaño de máquina.
- Como la carga de huevos adicional requiere una capacidad de enfriamiento superior para esa mayor cantidad de huevos, Petersime ha aumentado la capacidad de enfriamiento para procesar a la perfección el aumento del 12 % en la producción de calor de la máquina.
- Los elementos calefactores especiales garantizan los mismos tiempos cortos de precalentamiento y calentamiento que la X-Streamer™ estándar, incluso si la cantidad de huevos es mayor.
- Para garantizar un flujo de aire perfecto, se añadió un quinto aspa al ventilador principal y se aumentó considerablemente el tamaño de la salida de aire para proporcionar una ventilación mejor. Esto garantiza una tasa de movimiento de aire adecuada y mantiene un rango de temperatura uniforme en toda la cabina de la incubadora, sin importar la densidad de carga de huevos suplementaria.
- Se crearon perfiles de incubación específicos para X-Streamer™ HD con el fin de adaptarla a los requisitos adicionales de la densidad de carga de huevos.
- Otros cambios incluyen un sistema de volteo de bandejas más resistente y carros más robustos para manipular el peso adicional.
Bajo coste de inversión por huevo
Gracias a su ingeniería única, la solución X-Streamer™ High Density (HD) de Petersime permite a las empresas que están a punto de iniciar un nuevo proyecto de planta de incubación reducir el coste de inversión por huevo y, al mismo tiempo, aumentar la producción de pollitos sanos, ya que la capacidad de incubación deseada puede alcanzarse con menos máquinas y un espacio más reducido. Además, el diseño innovador garantiza los mismos resultados en cuanto a incubabilidad, uniformidad de los pollitos y rendimiento posnacimiento que la X-Streamer™ estándar, lo que demuestra que, se puede aumentar la densidad de carga de los huevos por metro cuadrado y seguir logrando los mejores índices de incubación de pollitos jóvenes sanos.
Finalmente, aunque la densidad de carga de los huevos sea mayor, la cantidad de energía consumida por cada huevo es la misma en comparación con las máquinas estándar gracias a las mejoras realizadas, que incluyen una mayor capacidad de enfriamiento y calentamiento.
No dude en ponerse en contacto con nosotros si desea descubrir lo que X-Streamer™ HD puede hacer por su negocio.
Ives Vanstechelman se graduó con un máster en Ingeniería de Biociencias. En su calidad de Especialista en productos de Petersime, Ives utiliza la información de los clientes y del mercado para ayudar a desarrollar nuevas innovaciones. Además, optimiza continuamente el flujo de información entre I+D y Ventas y Marketing, y se encarga de la gestión del ciclo de vida completo de las carteras de productos «Incubadoras» y «Equipos para plantas de incubación» de Petersime.
Temas de interés
